芝麻醬是香油搖出后剩下的渣子且含油脂嗎？
2024-12-04 17:23
點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩
麻醬（芝麻醬）是不是把香油已經(jīng)搖出來以后剩下的渣子，這種麻醬里面還有油脂存在嗎？
-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
魏青 主任醫(yī)師
江蘇省腫瘤醫(yī)院
三級(jí)甲等
放射治療科
-
芝麻醬并非香油搖出后的渣子。芝麻醬是以芝麻為原料制成，含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。制作過程與香油不同，且其油脂含量較高，對(duì)健康有一定益處。 1. 原料區(qū)別：香油主要由芝麻中的油脂提取而成，而芝麻醬是將芝麻研磨加工制成。 2. 制作工藝：香油的制取多采用壓榨或水代法，芝麻醬則通過研磨。 3. 營養(yǎng)成分：芝麻醬富含油脂，還包含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素 E 等。 4. 食用價(jià)值：適量食用芝麻醬有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，對(duì)骨骼、血液健康有益。 5. 油脂特點(diǎn)：其所含油脂多為不飽和脂肪酸，對(duì)心血管有一定保護(hù)作用。 總之，芝麻醬是一種營養(yǎng)豐富的食品，雖然含有油脂，但適量食用有益健康。
2024-12-05 13:00
-
最新資訊
你可能對(duì)下面的內(nèi)容感興趣
