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被狗咬傷的雞能吃嗎

2024-12-02 15:29 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 犬咬傷

問(wèn)題：

男20歲來(lái)自廣東健康咨詢描述：

我家養(yǎng)的雞被狗咬了傷了，雞還能吃嗎

想柯大夫幫您解決什么問(wèn)題：感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

劉鳳英副主任醫(yī)師

哈爾濱市第二醫(yī)院

三級(jí)

超聲科

被狗咬傷的雞不建議食用。這主要是基于狂犬病傳播風(fēng)險(xiǎn)、細(xì)菌感染可能、雞受傷后的肉質(zhì)變化、食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及個(gè)人健康風(fēng)險(xiǎn)等因素。 1.狂犬病傳播風(fēng)險(xiǎn)：狗可能攜帶狂犬病病毒，咬雞時(shí)可能將病毒傳播給雞。人食用這樣的雞有感染狂犬病的潛在危險(xiǎn)。 2.細(xì)菌感染可能：狗的口腔含有多種細(xì)菌，雞受傷后易被細(xì)菌污染。 3.雞受傷后的肉質(zhì)變化：受傷會(huì)影響雞的生理機(jī)能，導(dǎo)致肉質(zhì)變差。 4.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：不符合食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。 5.個(gè)人健康風(fēng)險(xiǎn)：食用可能引發(fā)胃腸道疾病或其他健康問(wèn)題。綜合考慮以上因素，為了確保自身健康，避免食用被狗咬傷的雞。
2024-12-03 10:34

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什么是犬咬傷? 　　犬咬傷(dog-bite)后，除對(duì)局部疼痛、出血、腫脹進(jìn)行及時(shí)處理外，還應(yīng)重點(diǎn)防治狂犬病。就地及時(shí)(最好是在咬傷后幾分鐘內(nèi))對(duì)傷口進(jìn)行清洗消毒，對(duì)預(yù)防狂犬病具有非常重要的意義。查看全文»

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