蜂蜜水放礦泉水瓶一兩天有酸味還能喝嗎
2024-12-02 16:58
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女18歲來自廣東健康咨詢描述：蜂蜜水放在礦泉水瓶里，一天半或者兩天后還能喝嗎？有種酸的味道。想柯大夫幫您解決什么問題：感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防
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回答1
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錢立康 副主任醫(yī)師
銅陵市婦幼保健院
二級(jí)甲等
內(nèi)一科
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蜂蜜水放在礦泉水瓶里一天半或者兩天后有酸味，通常不建議再喝。這可能與微生物滋生、氧化反應(yīng)、溫度影響、保存方式不當(dāng)、蜂蜜質(zhì)量等因素有關(guān)。 1.微生物滋生：長(zhǎng)時(shí)間放置，環(huán)境中的微生物可能進(jìn)入并大量繁殖，導(dǎo)致變質(zhì)產(chǎn)生酸味。 2.氧化反應(yīng)：蜂蜜中的成分與空氣接觸發(fā)生氧化，影響口感和品質(zhì)。 3.溫度影響：高溫環(huán)境會(huì)加速蜂蜜的變質(zhì)過程。 4.保存方式不當(dāng)：未密封保存，容易受到外界污染。 5.蜂蜜質(zhì)量：本身質(zhì)量不佳或摻雜其他物質(zhì)，保存時(shí)間會(huì)縮短。 總之，為了健康著想，蜂蜜水應(yīng)盡快飲用，若放置時(shí)間較長(zhǎng)且出現(xiàn)異味，應(yīng)避免飲用。
2024-12-02 23:28
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