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新冠陽性指的是感染了新型冠狀病毒。感染新冠后是可以吃雞肉的，而且雞肉對(duì)患者身體恢復(fù)有益。 從營養(yǎng)角度來看，雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其含有的氨基酸組成與人體需要接近，容易被人體吸收利用。在感染新冠期間，人體免疫系統(tǒng)與病毒對(duì)抗，身體消耗較大，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于維持身體正常的生理功能，增強(qiáng)免疫力，幫助身體更好地對(duì)抗病毒。此外，雞肉還含有多種維生素，如維生素B族等，以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分對(duì)于維持身體的正常代謝和生理機(jī)能也起著重要作用。 從烹飪和食用角度來說，雞肉的烹飪方式多樣，新冠陽性患者可選擇清淡的做法，如清蒸雞、雞湯等。清蒸雞能最大程度保留雞肉的營養(yǎng)成分，而雞湯味道鮮美，容易消化吸收，既能為患者補(bǔ)充營養(yǎng)，又能提供一定的水分，有助于緩解發(fā)熱、咽干等癥狀。不過，不建議采用油炸、油煎等過于油膩的烹飪方式，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。 當(dāng)然，如果患者本身對(duì)雞肉過敏，那就絕對(duì)不能吃。另外，食用雞肉也要適量，避免一次攝入過多增加腸胃消化負(fù)擔(dān)。