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新型冠狀病毒感染是由新型冠狀病毒引發(fā)的感染性疾病。在感染期間，患者身體的免疫系統(tǒng)處于與病毒斗爭的狀態(tài)，需要足夠的營養(yǎng)來支持身體恢復(fù)，而牛肉是可以考慮適量食用的。 牛肉富含蛋白質(zhì)，每100克牛肉中蛋白質(zhì)含量約為20克左右，且氨基酸組成與人體需要接近，能為患者補充身體恢復(fù)所需的能量和營養(yǎng)，有助于增強免疫力。此外，牛肉中還含有鐵、鋅等礦物質(zhì)，對于維持身體正常生理功能也有重要作用。 不過，在食用牛肉時也有一些注意事項。烹飪方式上，建議選擇清淡的做法，如清蒸、燉煮等，避免油炸、油煎，以防加重胃腸道負(fù)擔(dān)。因為感染新冠病毒后，部分患者可能會出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，胃腸功能也可能受到一定影響，過于油膩的食物不易消化。同時，要確保牛肉熟透，避免因食用未熟透的牛肉導(dǎo)致其他健康問題。 此外，患者飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，除了牛肉，還應(yīng)搭配蔬菜、水果等富含維生素和膳食纖維的食物。