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類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種病因未明的慢性、以炎性滑膜炎為主的系統(tǒng)性疾病。對(duì)于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者能否吃鵝蛋這個(gè)問(wèn)題，答案是可以的。 鵝蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中蛋白質(zhì)是組成人體細(xì)胞、組織的重要成分，有助于維持身體正常的生理功能和新陳代謝，對(duì)于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者受損關(guān)節(jié)組織的修復(fù)和維持肌肉力量有一定幫助。脂肪能為人體提供能量，并且鵝蛋中的脂肪含有人體所必需的不飽和脂肪酸，對(duì)身體健康有益。礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵等，以及維生素A、D、E等，對(duì)于維持骨骼健康、增強(qiáng)免疫力等方面都起著重要作用。 不過(guò)，雖然鵝蛋有諸多益處，但也不建議過(guò)量食用。因?yàn)轾Z蛋的膽固醇含量相對(duì)較高，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇水平升高，增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者在食用時(shí)，可根據(jù)自身情況，每周食用2 - 3個(gè)為宜。