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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李凌華 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級
感染一科
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新冠陽了通常是指感染了新型冠狀病毒。感染新冠后,患者一般是可以吃雞蛋和雞肉的。 從營養(yǎng)角度來看,雞蛋和雞肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸,且氨基酸組成與人體組成模式接近,是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞肉同樣富含蛋白質(zhì),其脂肪含量相對較低,且含有多種維生素和礦物質(zhì),如維生素B族、鐵、鋅等。在感染新冠期間,人體免疫系統(tǒng)需要大量的能量和營養(yǎng)物質(zhì)來對抗病毒,充足的蛋白質(zhì)攝入有助于維持身體正常的生理功能,增強免疫力,促進身體的恢復(fù)。 從消化角度而言,雞蛋和雞肉的質(zhì)地相對容易消化,不過烹飪方式很重要。例如雞蛋可以做成雞蛋羹,雞肉可以熬成清淡的雞湯或者做成雞肉丸子,這樣更利于腸胃吸收。但如果做成油炸雞蛋、烤雞翅等油膩的食物,可能會增加腸胃負(fù)擔(dān),尤其是在感染期間本身腸胃功能就可能減弱的情況下,就不太適宜。 不過,也有少數(shù)人可能對雞蛋或雞肉過敏,這類患者在感染新冠期間肯定是不能吃的。
2025-10-04 14:06
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