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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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吳熙 副主任醫(yī)師
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院
三級甲等
綜合科
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硬芒果通常是可以吃的,但要綜合多方面情況來看。 從安全性來講,硬芒果沒有發(fā)生變質(zhì)、腐爛等情況,食用是安全的。不過,硬芒果口感上和成熟軟的芒果有較大差異。硬芒果的果肉比較脆硬,甜度相對較低,還可能帶有一些酸澀的味道,對于習(xí)慣吃甜軟芒果的人來說,可能不太容易接受這種口感。 從營養(yǎng)角度,硬芒果和軟芒果都含有一定的營養(yǎng)成分,像維生素C、維生素A、膳食纖維等。但在成熟過程中,芒果的營養(yǎng)成分比例會有所變化,一般來說,軟熟的芒果糖分含量更高,吃起來更香甜,營養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率可能也相對更高。 需要注意的是,部分人食用硬芒果可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng),比如口唇腫脹、皮膚瘙癢、皮疹等。這是因?yàn)槊⒐泻械囊恍┗瘜W(xué)物質(zhì),在硬芒果中可能含量相對更高,更容易引發(fā)過敏。如果是過敏體質(zhì)人群,首次食用硬芒果時要謹(jǐn)慎,可以先少量嘗試。 總體而言,硬芒果能吃,但在口感和食用體驗(yàn)上可能不如軟熟的芒果,而且要警惕過敏情況。
2025-09-30 17:01
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