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骨折患者合理的飲食有助于骨折的愈合和身體的恢復。以下幾類食物對骨折患者比較有益。 首先是富含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)是身體修復和生長的重要原料，骨折患者可以多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。比如魚肉，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量較低，容易被人體吸收，有助于增強患者的體質(zhì)，促進骨折部位的修復。 其次是富含鈣的食物。鈣是骨骼的重要組成成分，牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，且含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，方便人體吸收。此外，蝦皮、海帶、堅果等食物也含有豐富的鈣，適當食用可以補充骨折愈合所需的鈣元素。 富含維生素的食物也不可或缺。維生素C能促進膠原蛋白的合成，對骨折愈合有幫助，患者可多吃柑橘、草莓、獼猴桃等水果。維生素D可以促進鈣的吸收和利用，適當曬太陽有助于皮膚合成維生素D，同時也可以通過食用動物肝臟、蛋黃等食物來補充。 另外，還可以選擇一些富含膳食纖維的食物，如蔬菜、粗糧等。骨折患者活動量減少，容易出現(xiàn)便秘，膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。 總之，骨折患者的飲食應營養(yǎng)均衡、搭配合理，以促進骨折的順利愈合。