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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉曉松 主任醫(yī)師
韶關(guān)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
門(mén)診部
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清道夫魚(yú)是一種外骨骼魚(yú),原產(chǎn)于南美洲,也被稱(chēng)為垃圾魚(yú)、吸盤(pán)魚(yú)等。一般不建議食用清道夫魚(yú)。 從其習(xí)性來(lái)看,清道夫魚(yú)是雜食性魚(yú)類(lèi),主要以水底的藻類(lèi)、殘餌、魚(yú)卵等為食,甚至?xí)淌称渌~(yú)類(lèi)的糞便。在這樣的攝食過(guò)程中,清道夫魚(yú)的體內(nèi)可能會(huì)積累大量的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)以及各種污染物和有害物質(zhì)。這些物質(zhì)如果通過(guò)食用進(jìn)入人體,很可能會(huì)對(duì)健康造成嚴(yán)重威脅,導(dǎo)致食物中毒、腸胃不適等問(wèn)題。 從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感來(lái)講,清道夫魚(yú)的肉質(zhì)粗糙,土腥味非常重,可食用的部分少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高,與常見(jiàn)的食用魚(yú)類(lèi)相比,它沒(méi)有太多的優(yōu)點(diǎn)。 目前并沒(méi)有科學(xué)研究表明清道夫魚(yú)具有什么特殊的功效。在日常生活中,人們也不會(huì)將清道夫魚(yú)作為食材。
2025-09-18 12:34
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