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在職業(yè)病防護中，蛋白質(zhì)具有增強免疫力、修復受損組織、維持機體正常代謝、解毒以及提供能量等重要作用。 1. 增強免疫力：蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫細胞和抗體的重要成分，充足的蛋白質(zhì)攝入能使免疫系統(tǒng)更好地發(fā)揮作用，幫助機體抵御職業(yè)病危害因素引發(fā)的感染等問題。 2. 修復受損組織：職業(yè)病可能會對身體組織造成損傷，蛋白質(zhì)參與組織的修復和再生過程，有助于受損細胞和組織的恢復。 3. 維持機體正常代謝：許多參與代謝的酶和激素都是蛋白質(zhì)，保證蛋白質(zhì)的供應可維持機體正常的生理代謝功能，提高身體對職業(yè)病危害的耐受能力。 4. 解毒：一些蛋白質(zhì)具有結(jié)合和運輸有害物質(zhì)的能力，可促進體內(nèi)毒素的排出，減輕職業(yè)病危害因素對身體的損害。 5. 提供能量：在碳水化合物和脂肪供應不足時，蛋白質(zhì)可以分解提供能量，維持身體正常的生理活動。 蛋白質(zhì)在職業(yè)病防護中起著多方面的重要作用，合理攝入蛋白質(zhì)有助于提高機體對職業(yè)病危害的防護能力和身體的整體健康水平。在日常飲食中應注重蛋白質(zhì)的補充，以更好地進行職業(yè)病防護。