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大人患上肺炎，合適的菜譜有蜂蜜蛋花羹、銀花蘆根湯、鴨梨杏仁清熱飲、百合糖水、魚腥草蛋湯等。 1. 蜂蜜蛋花羹：將雞蛋打入碗中攪勻，用開水沖熟后加入蜂蜜，有潤肺止咳作用，適合肺炎后期肺燥咳嗽者。 2. 銀花蘆根湯：金銀花、蘆根加水煎煮，取汁飲用，能清熱解毒、生津止渴，有助于緩解肺炎發(fā)熱、咳嗽等癥狀。 3. 鴨梨杏仁清熱飲：鴨梨、甜杏仁加水同煮，可清熱潤肺、化痰止咳，減輕肺炎咳嗽咳痰癥狀。 4. 百合糖水：百合加水煮熟，加入白糖，有潤肺止咳、清心安神功效，對肺炎恢復期干咳少痰有幫助。 5. 魚腥草蛋湯：魚腥草煎水取汁，打入雞蛋煮熟，有清熱解毒、排膿消癰作用，可輔助治療肺炎。 這些菜譜對肺炎患者有一定益處，可補充營養(yǎng)、緩解癥狀，但不能替代藥物治療。肺炎患者還應及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑治療。