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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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廖澤濤 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第三醫(yī)院
三級甲等
風濕免疫科
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痛風患者能否吃花生，與花生嘌呤含量、個體病情、食用量、烹飪方式、搭配食物等有關。 1. 花生嘌呤含量：花生屬于中嘌呤食物，每100克花生中嘌呤含量約為96毫克。對于痛風患者來說，在病情穩(wěn)定期可少量食用，但急性發(fā)作期不建議吃。 2. 個體病情：如果患者病情控制良好，血尿酸水平穩(wěn)定，偶爾少量吃花生影響不大；若病情不穩(wěn)定，血尿酸波動大，吃花生可能加重病情。 3. 食用量：少量食用花生，對血尿酸影響較小；大量食用則會使嘌呤攝入過多，導致血尿酸升高，誘發(fā)痛風發(fā)作。 4. 烹飪方式：水煮花生相對健康，而油炸花生油脂含量高，會增加熱量攝入，不利于痛風患者控制體重和病情。 5. 搭配食物：若吃花生時搭配高嘌呤、高油脂食物，會增加痛風發(fā)作風險；搭配低嘌呤蔬菜、水果等則相對安全。 痛風患者能否吃花生需綜合多方面因素判斷。在病情穩(wěn)定時可少量食用水煮花生，同時注意控制量和搭配食物。若食用后出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。
2025-06-28 11:41
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