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食物與免疫力提升的新發(fā)現(xiàn)涉及多種食物類別，如富含維生素C的水果、富含蛋白質的肉類、菌類食物、全谷物以及富含益生菌的發(fā)酵食品等。 1. 富含維生素C的水果：像橙子、檸檬、草莓等，維生素C能增強白細胞的活性，提高身體對病原體的抵抗力。 2. 富含蛋白質的肉類：雞肉、魚肉、牛肉等，蛋白質是身體細胞的重要組成部分，有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能。 3. 菌類食物：香菇、木耳、杏鮑菇等，含有多糖體等生物活性物質，可調節(jié)免疫系統(tǒng)。 4. 全谷物：如燕麥、糙米、全麥面包等，富含膳食纖維和多種維生素、礦物質，能促進腸道健康，間接提升免疫力。 5. 富含益生菌的發(fā)酵食品：酸奶、泡菜、發(fā)酵豆制品等，可調節(jié)腸道菌群，增強腸道屏障功能。 食物在提升免疫力方面有著重要作用，通過攝入富含維生素C的水果、富含蛋白質的肉類、菌類食物、全谷物以及富含益生菌的發(fā)酵食品等，能從不同角度增強身體的免疫能力。日常飲食中可合理搭配這些食物，以維持免疫系統(tǒng)的良好狀態(tài)。