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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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家庭聚餐時，有多種補蛋白質(zhì)的食物可供選擇，如雞蛋、牛奶、魚肉、豆類、瘦肉等。 1. 雞蛋：富含多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)組成與人體組成模式接近，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且價格實惠，烹飪方式多樣。 2. 牛奶：是蛋白質(zhì)的重要來源之一，還含有豐富的鈣等礦物質(zhì)，容易被人體吸收，適合全家飲用。 3. 魚肉：如鱸魚、鯽魚等，肉質(zhì)鮮嫩，其蛋白質(zhì)含量較高，且脂肪多為不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。 4. 豆類：像黃豆、黑豆等，含有大量植物蛋白，可制作成豆?jié){、豆腐等多種美食，適合不同口味需求。 5. 瘦肉：例如豬肉、牛肉、羊肉等，能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。 這些食物富含蛋白質(zhì)，能滿足全家不同年齡段的營養(yǎng)需求，在家庭聚餐時合理搭配食用，有助于維持身體健康。
2025-03-17 09:02
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