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兒童將西紅柿和蝦一起搭配食用，可能存在消化不良、過敏反應、影響營養(yǎng)吸收、急性腸胃炎、食物中毒等危害。 1. 消化不良：兒童腸胃功能較弱，西紅柿富含膳食纖維，蝦是高蛋白食物，兩者大量同食，會加重腸胃負擔，引發(fā)消化不良。 2. 過敏反應：蝦是常見過敏原，部分兒童對其過敏，搭配西紅柿食用，可能誘發(fā)過敏癥狀，如皮疹、瘙癢、呼吸急促等。 3. 影響營養(yǎng)吸收：西紅柿中的鞣酸可能與蝦中的蛋白質結合，形成不易消化的物質，影響蛋白質等營養(yǎng)成分的吸收。 4. 急性腸胃炎：若西紅柿或蝦不新鮮，兩者一起食用，易引發(fā)急性腸胃炎，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。 5. 食物中毒：蝦被污染產生五價砷，西紅柿含維生素C，理論上可能將五價砷還原成三價砷（砒霜），雖實際產生量極少，但仍有食物中毒風險。 兒童食用西紅柿和蝦搭配的食物時，需謹慎。若出現不適癥狀，應及時就醫(yī)。日常飲食中，要合理搭配食材，確保兒童健康。