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食用被狗咬過(guò)的雞肉可能引發(fā)的擔(dān)憂主要是感染風(fēng)險(xiǎn)。狂犬病毒是人們關(guān)心的主要問(wèn)題，但也有其他潛在的食品安全考慮。如果身體不適，請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
1.狂犬病毒傳播：狂犬病毒主要通過(guò)病狗的唾液傳播，但病毒不會(huì)在雞肉中存活，因此，如果雞肉在煮熟前沒(méi)有被咬過(guò)病毒活躍的狗，那么食用風(fēng)險(xiǎn)極低。
2.食品安全：即使沒(méi)有病毒風(fēng)險(xiǎn)，被動(dòng)物咬過(guò)的食物可能帶有細(xì)菌或寄生蟲(chóng)，尤其是如果雞肉未經(jīng)適當(dāng)烹飪，這些微生物可能導(dǎo)致食物中毒。
3.烹飪過(guò)程：徹底煮熟雞肉可以殺滅大部分可能存在的細(xì)菌，確保食物安全。建議將雞肉加熱至內(nèi)部溫度達(dá)到75℃以保證殺菌。
4.其他動(dòng)物疾病：雖然狗咬不直接傳播其他禽類疾病，但若雞本身患有疾病，可能影響雞肉的安全性，這也是需要考慮的因素。
5.預(yù)防措施：為了安全起見(jiàn)，任何受損的肉類都應(yīng)謹(jǐn)慎處理，最好避免食用?？偟膩?lái)說(shuō)，被狗咬過(guò)的雞肉在充分煮熟后通常可以安全食用，但考慮到潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，最保險(xiǎn)的做法是避免食用。若有任何疑慮，最好咨詢專業(yè)醫(yī)療意見(jiàn)。

被狗咬的雞，應(yīng)該是有些病毒或者細(xì)菌了，如果想吃的話那就需要用溫水浸泡，然后是高溫加熱，一定要將骨頭或者是肉燉好燉爛，這樣才可以起到殺菌抗病毒的作用。目前來(lái)說(shuō)，一般吃是沒(méi)有問(wèn)題的，但是為了安全還是建議盡可能的少使用這一種肉性食物必定有細(xì)菌或病毒。