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孕婦能否吃四季豆

四季豆中毒

孕婦能否吃四季豆

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    徐桂星 副主任醫(yī)師

    韶關市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    產(chǎn)科

    孕婦可以吃四季豆,但要注意烹飪方式和食用量。四季豆營養(yǎng)豐富,不過食用不當可能帶來風險。藥物治療需謹慎,身體出現(xiàn)不適時,應首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
    1.營養(yǎng)成分:富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),對孕婦和胎兒有益。
    2.烹飪要求:必須完全炒熟,否則含有的亞硝酸鹽、皂甙和胰蛋白酶抑制物質(zhì)有毒性。
    3.中毒癥狀:若中毒,可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肢體麻木等。
    4.食用量:適量食用,不宜過量,以免引起腸胃不適。
    5.搭配建議:可與其他蔬菜、肉類搭配,保證營養(yǎng)均衡。
    總之,孕婦能吃四季豆,但要注意炒熟和適量,確保飲食安全和營養(yǎng)均衡。

    2019-03-05 08:18
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    肖起濤 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    患者你好,指導意見:這個是可以吃的!還有就是您平時要一定要注意休息,不要過于勞累,多吃一些含有蛋白質(zhì)比較豐富的食物,有疑問請繼續(xù)向我咨詢。以上是對這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康。

    2019-03-04 14:32
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是四季豆中毒?   四季豆又名菜豆、扁豆、蕓豆、豆角、小刀豆,有高矮兩種,是一種大眾性蔬菜。其中一些含有毒性的毒素如皂苷、紅細胞凝集素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等,氣候變玲可使其所含的有毒物質(zhì)增加,中毒主要由于烹調(diào)不當,炒煮不透,未能充分去毒有關。 查看全文»

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