燒傷患者飲食的搭配及進(jìn)食時(shí)間分配：

1、早、中、晚三餐主食由米飯和面食、蔬菜和肉類（包括魚(yú)肉、雞肉、鴨肉、兔肉、牛肉、豬肉等）組成，每餐均應(yīng)有葷有素，保證人體每日所需大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充。

2、三餐之間及睡前可加牛奶、豆?jié){、雞蛋、藕粉、糕點(diǎn)等。

3、餐前餐后輔以水果，以刺激食欲，幫助消化，補(bǔ)充多種維生素。

4、重度燒傷患者傷后可少量多次進(jìn)食，如米湯、蛋白粉等，每日3次~6次，每次50ml~100ml，以后逐步增加牛奶、肉湯等，每日可進(jìn)3餐~8餐，以清淡、易消化飲食為主。早期也可經(jīng)鼻飼管泵入要素飲食，如瑞素、能全力等。1周后可將流汁飲食改為半流汁飲食，進(jìn)食肉末粥、魚(yú)米粥、蒸蛋、面條等。若患者消化功能良好，飲食可逐步恢復(fù)同一般患者。

燒傷后的飲食：

1、根據(jù)病情和病程，供給適量的營(yíng)養(yǎng)素，做到飲食上的平衡。

2、須根據(jù)患者食欲和消化吸收功能進(jìn)食。

3、注意根據(jù)燒傷部位，確定食物類型。

4、注意患者的飲食習(xí)慣和口味，給予適當(dāng)?shù)娘嬍场?/p>

5、有機(jī)磷化學(xué)燒傷的患者，每天可給予綠豆湯，每天 2 次，連續(xù) 7 天，有較好的解毒效果。磷燒傷后忌進(jìn)食牛奶和含脂肪較高的食物。