蕁麻疹有很多的致病因素，常見的有食物、藥物、植物、物理因子、腸寄生蟲。此外感染、病毒、細菌、真菌、胃腸功能紊亂、內分泌紊亂、全身性疾病、精神緊張亦可成為本病的致病原因。

如果蕁麻疹只是單一的飲食不當引起的，只要調整飲食結構就可以緩解蕁麻疹的癥狀，但是如果當發(fā)病原因尚不明確時，患者要仔細回顧有無進食高蛋白食物，尤其是不新鮮的蟹、牛肉、蛋、奶等。

以及平時不常吃的食物、飲料，包括一些蔬菜、水果，還有某些食品作料、防腐劑都不能忽視。 但是如果在經過了嚴格控制飲食以后，皮膚癥狀仍無好轉，就應該考慮是不是其他誘因引起的。

由此可以看出，飲食對于蕁麻疹的意義是很重大的。人們在日常的生活中一定要注意飲食結構，避免一切可能引發(fā)蕁麻疹的誘因。只有這樣才能夠把蕁麻疹拒之門外。如果一旦患上蕁麻疹一定要及時的治療，切不可拖延。