牛皮癬患者通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)，并配合醫(yī)生的內(nèi)外治療，大多數(shù)病情可以控制。但是，以下這些錯(cuò)誤的吃法牛皮癬患者千萬(wàn)不要有，如此吃法只會(huì)加重病情，等于慢性自殺。

錯(cuò)誤飲食方法一：過(guò)量食用胡蘿卜素

雖然胡蘿卜素很有營(yíng)養(yǎng)，但也要注意適量食用。牛皮癬患者過(guò)多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí)等表現(xiàn)。

錯(cuò)誤飲食方法二：經(jīng)常在餐前吃西紅柿

西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，使牛皮癬患者產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。

錯(cuò)誤飲食方法三：吃香菇洗得太干凈或用水浸泡

香菇中含有麥角淄醇，在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過(guò)度清洗或用水浸泡，就會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)成分。煮蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。

錯(cuò)誤飲食方法四：“吃過(guò)多的菠菜

菠菜中含有大量草酸，牛皮癬患者不宜多吃。草酸在人體內(nèi)會(huì)與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易導(dǎo)致兒童牛皮癬患者缺鈣、缺鋅，導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，還會(huì)影響智力發(fā)育。

錯(cuò)誤飲食方法五：吃沒(méi)用沸水焯過(guò)的苦瓜

苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，牛皮癬患者在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。

錯(cuò)誤飲食方法六：吃未炒熟的豆芽菜

豆芽質(zhì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但吃時(shí)一定要炒熟。不然，牛皮癬患者食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。

錯(cuò)誤飲食方法七：把綠葉蔬菜長(zhǎng)時(shí)間地燜煮著吃

綠葉蔬菜在烹調(diào)時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易使牛皮癬患者食物中毒。

我們知道，新鮮蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白質(zhì)、脂肪含量都很少，不能用來(lái)做主要的供能食物，但是它們是礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素的重要來(lái)源。牛皮癬患者除了要多食多種蔬菜外，還要注意與水果、肉來(lái)、蛋類(lèi)混合搭配著來(lái)吃，這樣才能做到營(yíng)養(yǎng)的均衡，平衡膳食，補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)身體的抵抗力。

牛皮癬患者在日常生活中一定要養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣，這樣在藥物和食療的雙重治療下，對(duì)身體的康復(fù)很有利。

牛皮癬患者一旦營(yíng)養(yǎng)不足，抵抗力下降，容易誘發(fā)牛皮癬。但一旦營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，又會(huì)對(duì)體內(nèi)組織器官造成過(guò)多負(fù)擔(dān)，在體內(nèi)堆積還會(huì)導(dǎo)致身體肥胖，成為多種疾病的溫床。