在食用特定的乳酸菌食品的半年期間，研究組讓他們分別記錄打噴嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的頻度和對日常生活的影響程度等，并進行血液檢查，然后把兩者進行對比。

結果表明，不食用乳酸菌的一組在花粉飛散期流鼻涕和鼻子堵塞的情況更嚴重了，而另一組卻沒有太大變化。酸奶是食品，價格便宜，可長期安全食用。而且它不是產(chǎn)品，必須要長期飲用效果才明顯。

乳酸菌可以防治酒渣鼻。鼻甲粘膜以及鼻竇開口處的粘膜對炎癥過程及腫瘤造成的壓力是很敏感的，可能反映為額部或額穎部的頭痛。酒渣鼻、酒渣鼻常伴有劇烈頭痛。上頜竇炎的疼痛通常從面部開始，放射到前額以及上顎的牙齒。額竇、篩竇以及蝶竇的炎癥都伴有額部頭痛，也可放射到眶部和穎部。