酒糟鼻俗稱紅鼻子。它發(fā)病的罪魁禍首是寄生螨蟲。螨蟲主要寄生于人的面部，尤其是鼻部的毛囊和皮脂腺中，也可寄生于貓、狗等動物身上。

此病可以發(fā)生于任何年齡，大多數(shù)女性發(fā)病年齡為30～50歲，男性發(fā)病較早，而且癥狀較重。此病具有家族遺傳因素。胃腸功能紊亂、內分泌失調、神經緊張。病灶感染、嗜酒、辛辣刺激性食物、冷熱刺激等均可誘發(fā)或加重本病。

皮損主要分布在鼻部、面頰部、眉間及頦部。起病初期，鼻、頰處出現(xiàn)紅斑，范圍較小，以后出現(xiàn)丘疹，毛細血管擴張，呈蛛網狀，縱橫交錯。重者可發(fā)展成鼻贅。

酒渣鼻臨床表現(xiàn)

1、紅斑期 真皮毛細血管擴張血管周圍有非特異性炎癥浸潤。

2、丘疹膿皰期 丘疹的組織病理為非特異性慢性炎癥浸潤常在浸潤中央可見有成團集簇的上皮樣細胞。膿皰的組織象為嗜中性粒細胞聚集于毛囊內。

3、鼻贅期 其病理變化為表皮增殖皮脂腺增多且極度肥大。真皮的大部分由皮脂腺占據(jù)。結締組織增生肥厚毛細血管擴張并有輕度炎性反應。

吃對食物輕松對抗酒糟鼻

首先要改變不良的飲食習慣，多進食能夠使體內血液變成堿性的蔬菜、水果，可幫助酒糟鼻患者康復，主要包括如下一些食物。

①宜吃富含維生素A和維生素B的食物

維生素A有益于上皮細胞的增生，能防止毛囊角化，消除粉刺，調節(jié)皮膚汗腺功能，減少酸性代謝產物對表皮的侵蝕。含維生素A豐富的食物有：胡蘿卜、韭菜、薺菜、菠菜、動物肝臟等。

維生素B2能促進細胞內的生物氧化過程，參與糖、蛋白質和脂肪的代謝。各種動物性食品中均含有豐富的維生素B2，如動物內臟、瘦肉、乳類、蛋類以及綠葉蔬菜。維生素B6參與不飽和脂肪酸的代謝，對本病防治大有益處，如蛋黃、瘦肉類、豆類及白菜等

②宜進食富含鋅的食物

富含鋅的食物也有控制皮脂腺分泌和減輕細胞脫落與角化的作用，如瘦肉類、牡蠣、海參、海魚、蛋類等。

③宜食清涼祛熱食品

痤瘡患者大多數(shù)有內熱，因此飲食應多選用具有清涼祛熱、生津潤燥作用的食品，瘦豬肉、豬肺、兔肉、鴨肉、木耳、蘑菇、芹菜、莧菜、萵筍、絲瓜、苦瓜、西紅柿、綠豆、黃豆、蓮藕、梨、山楂、蘋果、西瓜等。