【藥膳食療】

1，花生衣紅棗湯：

[原料]大棗15～30只，花生衣5～10 g。

[制法]將大棗、花生衣一齊放入鍋中，加水約500 mL，用文火煎至100 mL，去花生衣后即可，待溫服食。

[功效]補(bǔ)血生血。適宜脾補(bǔ)統(tǒng)血證。

[服法]飲湯，也可食棗，1劑/d，分2次早晚服，連服1～2個(gè)月。

2，骨髓紅棗糯米粥：

[原料]豬（或牛、羊）脛骨250～500 g，大棗30～50 g，糯米50～100 g。

[制法]將豬（或牛、羊）脛骨洗凈。先煮2小時(shí)，再去骨留汁，加入大棗、糯米煮成粥即可，待溫服食。

[功效]補(bǔ)血生髓。適宜脾虛血虛證。

[服法]每日早、晚各服1次，連服1個(gè)月。

3，桂圓鵪鶉蛋：

[原料]鵪鶉蛋2～4枚，龍眼（桂圓）肉10～15 g，紅糖5～10 g，雞湯或鴨湯適量。

[制法]將鵪鶉蛋打碎去殼，和龍眼肉、紅糖一同放置碗中，放雞湯適量，蒸熟即可，待溫服食。

[功效]補(bǔ)氣生血。適宜脾虛血虛證。

[服法]每日早餐吃1次，經(jīng)常食用。

4，鱉甲百部飲：

[原料]鱉甲15～25 g，百部10～15 g。

[制法]將鱉甲打碎。置沙鍋內(nèi)，注入水適量，置武火上煮沸，改文火熬煮約1小時(shí)，再加入百部，燉約30分鐘。去渣取汁，待溫服食。

[功效]滋陰，涼血，化斑。適宜陰虛火旺證。

[服法]1劑/d，飲其汁，分早、晚2次服，連服1個(gè)月。