牛皮癬又名銀屑病，是常見的慢性炎癥性皮膚病?；静p為紅色丘疹或斑塊，上覆銀白色鱗屑?？砂l(fā)生于任何部位，但以四肢和頭部較多。任何年齡都可以發(fā)病，以青年發(fā)病者居多。病程長，經(jīng)過極為緩慢，夏季減輕或消退，冬季加重。

發(fā)病原因

本病病因目前尚不清楚，但一般認(rèn)為，可能與遺傳、感染、代謝障礙、免疫功能紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)及精神因素等有關(guān)。此外，外傷、手術(shù)、月經(jīng)、妊娠和食物等可為誘發(fā)因素或使皮損加重。

營養(yǎng)成因

1、白蛋白在肝內(nèi)合成受影響?；颊哐蹇偟鞍?、白蛋白減少，有61.3%的患者肝功能不良，影響白蛋白在肝內(nèi)合成。

2、維生素缺乏?；颊哐逯芯S生素B和維生素C的含量降低，血清中葉酸的含量也低于正常。

3、脂肪代謝障礙。患者血清內(nèi)類脂質(zhì)、膽固醇及磷脂含量大多增高。

4、糖代謝障礙。約有25%的病人患糖尿病。

5、硫及無機鹽代謝障礙。患者的角質(zhì)層中硫氫基含量增多，血清鉀在活動期及皮損中的含量均顯著增高。

6、過食葷腥與辛辣動火之物，可生內(nèi)熱，血熱日久易血燥，導(dǎo)致肌膚出疹，起白屑而瘙癢，誘發(fā)牛皮癬。

營養(yǎng)治療

1、蛋白質(zhì)每天的攝入量約 100～200 克，可食用雞蛋、牛乳、瘦豬肉、魚類、大豆及其制品等。

2、低脂肪飲食。每日脂肪攝入量低于 50 克，應(yīng)不吃肥肉及動物油脂以及含膽固醇高的魚子、內(nèi)臟等。

3、增加多種維生素的攝入量，如：

◎維生素 A 可促進糖蛋白的合成，增強免疫功能，保護上皮細胞，有治療銀屑病的作用。

◎維生素 B12 能提高葉酸的利用率，增加蛋白質(zhì)的合成。葉酸又是脂肪代謝中不可缺少的輔酶。

◎維生素 B6 有利脂肪代謝及降低膽固醇，維生素 C 、維生素 E 對治療銀屑病也有一定輔助作用。

4、宜食清淡、涼潤及富有維生素的食物，如粳米、豆類、南瓜、苦瓜、胡蘿卜、小白菜、油菜、苜蓿、山楂、莧菜、蘋果以及各種動物肝臟、魚肝油、奶油、鮮魚等。

5、另外，可適量食用果汁、蔬菜汁、鮮豬肉、豬皮凍、海參等養(yǎng)陰潤膚之品。

6、應(yīng)戒酒，不宜食用有刺激性、過于辛辣的食物。

7、對膿泡型銀屑病患者，還注意供給含鈣豐富的食物。

中醫(yī)如何治療牛皮癬

在牛皮癬治療方法上，中醫(yī)和西醫(yī)有著明顯的區(qū)別，首先，中醫(yī)采用的是清熱解毒法。有些牛皮癬患者經(jīng)常會出現(xiàn)皮疹，而且紅熱腫痛，非常痛苦。專家建議采用藥物治療，常用的藥物有二花、黃芩、黃柏、黃連、野菊花、蒲公英，能夠起到清熱解毒的作用。

其次，在牛皮癬治療過程中，中醫(yī)還可以根據(jù)患者的不同情況進行有針對性的治療。比方說活血化瘀法，這種治療方法的特點是色素增加紫斑，出現(xiàn)暗紅色結(jié)節(jié)，屬于血瘀的牛皮癬患者。其常用苭物有當(dāng)歸、桃仁、紅花、赤芍、丹皮等苭物。

最后，中醫(yī)治療方法還可以根據(jù)皮膚癥狀做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，更加具有針對性，養(yǎng)血潤燥法就比較適合燥的牛皮癬患者，因為這些患者的皮膚常常會有干燥、脫屑、皸裂、革化等特點。應(yīng)該用當(dāng)歸、地黃、元參、麥冬、白芍、首烏、胡麻仁苭物治療，療效顯著。