年關(guān)將至，不少公司都會舉行年會聚餐以犒勞員工，這種場合下，自然就免不了喝酒。近日，有媒體報道，南京的老張（化名）在年會聚餐上喝了不少酒，回到工作所在地后，直接倒在地上，后被發(fā)現(xiàn)已死亡。半個多月后，公安相關(guān)部門也出具了死亡證明，證明老張是死于酒后意外。最終，老張所在公司共賠償了56萬給老張家屬。

以前總說，“小喝怡情，大喝傷身”，可現(xiàn)在，“大喝致死”已然成為現(xiàn)實，喝酒這種事，實在是不可逞強貪杯，大家都是成年人了，知道自己的酒量大概如何，量力而行，保護生命。如果實在避免不了要喝酒，就要學(xué)會怎樣正確喝酒，同時，如果一不小心喝醉了，也要掌握正確且有效的解酒方法，緩解自己的醉酒狀態(tài)，也能更好地預(yù)防未知意外的發(fā)生。

怎么喝酒才不容易醉？

1、 不要空腹喝酒

會喝酒的人應(yīng)該都知道，空腹喝酒更容易醉，且更難受，因為空腹時，胃部沒有任何食物粘附在胃黏膜上，就會加快身體的吸收速率，進而加快酒精經(jīng)過胃腸道到達(dá)小腸，導(dǎo)致血液中的酒精濃度處于上升狀態(tài)，也就容易喝酒，其實，在喝酒前，先吃一些東西墊腹，比如在酒前半小時，可以喝杯牛奶，或者邊吃邊喝，這樣有助于減緩身體吸收酒精的速率，讓酒精慢慢揮發(fā)。

2、 不要大口喝酒

都說“大口喝酒，大口吃肉”，其實，醫(yī)學(xué)上并不建議大口喝酒，應(yīng)該慢慢喝，最好是邊玩邊喝，或者是休息一會再喝，以此減緩身體對酒精的吸收速率。

3、 不要混著喝酒

現(xiàn)在，很多人喜歡把多種酒混在一起，以追求新的口味刺激，比如白酒和啤酒，雞尾酒和葡萄酒等，但因為各種酒的成分含量都不同，調(diào)在一起更容易增加酒精的度數(shù)，也就更容易使人醉倒。

4、 盡量喝溫酒

很多人都喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，覺得更有味更帶勁，其實，經(jīng)常喝冰鎮(zhèn)啤酒，容易刺激到胃腸道，對胃黏膜造成意想不到的損傷，身體也更易吸收酒精成分，加快醉倒的速率。

有哪些食物可以解酒？

1、 葡萄

葡萄還有大量能與體內(nèi)酒精發(fā)生反應(yīng)形成脂類物質(zhì)的酒石酸，這種反應(yīng)能夠大大降低體內(nèi)的酒精濃度，進而達(dá)到解酒的效果，另外，葡萄的甜味也能夠有效緩解醉酒后出現(xiàn)的反胃惡心的癥狀。

2、 濃米湯

醉酒后，最不舒服的部位應(yīng)該就是胃了，可以喝點濃濃的米湯，因為米湯中富含糖類及B族維生素，除了能沖淡胃中的酒氣，也能快速醒酒。

3、 豆腐

喝醉的時候，可以適合吃點豆腐，或者用豆腐做一個家常菜，食用之后，也能夠促進體內(nèi)酒精的快速排出，以達(dá)到醒酒的效果。

4、 蜂蜜水

蜂蜜中含有一種可以促進酒精分解的特殊果糖，也能夠減輕醉酒引起的頭痛癥狀，特別是喝紅酒醉倒后引起的頭痛，而且，蜂蜜還具有催眠作用，能夠幫助入眠，隔天起來也不會有明顯的頭痛癥狀。

5、 西紅柿汁

西紅柿汁也是解酒的好東西，富含一種能快速分解酒精的特殊果糖，有實驗證明，喝西紅柿汁的解酒效果比生吃西紅柿的效果好，一次性飲用300毫升以上，是可以逐漸讓醉酒后的頭暈感消失。

除了以上解酒食物外，也還有其他的食物也能起到解酒的效果，比如香蕉、橙子、生姜、蘆筍、綠豆湯、馬蹄等。

溫馨提示

最后，解酒也有一些注意事項，大家需要引起重視，在酒后不宜喝茶，也不建議吃解酒藥，藥物的功效永遠(yuǎn)趕不上身體吸收酒精的速度，還有，醋和汽水也不建議用來解酒，有可能會適得其反。

當(dāng)然，還是建議廣大人民群眾少喝酒，最好就不喝酒。