我們知道粗是細(xì)的反義詞，粗糧是指那些沒(méi)有經(jīng)過(guò)細(xì)加工的糧食。粗糧有很多種，像谷物類(lèi)的玉米、小米、燕麥等；豆子類(lèi)的黃豆、黑豆等；還有根莖類(lèi)的山藥、馬鈴薯等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，吃起來(lái)會(huì)讓人覺(jué)得口感粗糙，但是我們不能總是吃精制過(guò)的糧食，也要時(shí)不時(shí)的吃些粗糧。那么吃粗糧對(duì)女性有哪些好處呢？又有什么樣的誤區(qū)呢？

吃粗糧的好處

1、預(yù)防肥胖緩解便秘

粗糧中含有大量的纖維素，大家都知道膳食纖維的重要性，它是改善我們腸道動(dòng)力的幫手。這種纖維素對(duì)想要減肥的女性朋友來(lái)說(shuō)事非常好，可以有效的改善腸胃功能、凈化血液，預(yù)防便秘和肥胖，能夠幫助新陳代謝排毒等作用。

2、抗痛經(jīng)

很多女性都有痛經(jīng)的問(wèn)題，引起痛經(jīng)的原因很多。有研究指出，女性痛經(jīng)的原因之一是體內(nèi)缺乏鎂元素。鎂的缺乏會(huì)影響女性的緊張情緒，導(dǎo)致發(fā)生痛經(jīng)。

如蕎麥、小米、玉米，黃豆、豌豆等都是含鎂豐富的粗糧食物，因此建議痛經(jīng)女性適量吃這些食物，提高人體組織含鎂濃度。同時(shí)要避免過(guò)度緊張、合理睡眠，減少痛經(jīng)的發(fā)生幾率。

3、抵抗衰老

女性喜歡吃甜食，但是攝入過(guò)多的甜食是加速衰老的原因。但是多吃富含B族維生素、多種礦物質(zhì)和豐富的膳食纖的粗糧，卻可以幫助排毒清腸，滋潤(rùn)肌膚，保障心血管的活力。

4、美容

多吃粗糧可以美容，應(yīng)該是女性們最喜歡的。維生素A能保持皮膚的健康；維生素E能預(yù)防衰老、皮膚干燥；維生素B2能避免青春痘；而像脂肪油、亞麻油酸這類(lèi)的油性物質(zhì)可使皮膚光滑細(xì)致。

吃粗糧有哪些誤區(qū)？

1、攝入太單一

知道粗糧有助于減肥后，由于缺乏一定的相關(guān)知識(shí)，很多女性就把日常的一日三餐全部換成粗糧，殊不知這樣的做法卻對(duì)身體造成了一定的傷害。多吃粗糧加大了我們腸胃功能的負(fù)擔(dān)，反而造成消化不良；其次會(huì)防癌人體對(duì)微量元素的吸收導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，降低新陳代謝率。減肥的一個(gè)關(guān)鍵是要加快新陳代謝，但是攝入過(guò)多的粗糧后，對(duì)新陳代謝就造成了一定的阻礙。應(yīng)該粗糧和細(xì)糧一起搭配著吃才更科學(xué)。

2、烹飪時(shí)增加過(guò)多配料

前面提到過(guò)粗糧的口感更為粗糙、無(wú)味，吃慣了精細(xì)食品的女性就覺(jué)得難以下咽，聰明的人就對(duì)這些粗糧進(jìn)行添加調(diào)味品的再加工，以便提升味道，增加口感。但正因?yàn)槿绱舜旨Z的熱量也隨之增加，不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)流失，也失去了吃粗糧減肥的作用。

3、烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

有些人喜歡吃松軟的食物，經(jīng)常會(huì)把粗糧煮的又軟又爛。這樣的做法會(huì)使粗糧中的淀粉高度糊化，攝入后會(huì)讓體內(nèi)的血糖濃度快速上升，導(dǎo)致分泌過(guò)多的胰島素，脂肪堆積，反而成為致胖的元兇。