羊肉是我們餐桌上的主要肉食，羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少，既能御風寒，又可補身體，最適宜于冬季食用。當然，其他季節(jié)也可以少量食用，這對身體同樣有滋補的效果。

食用羊肉也是有禁忌的，羊肉是不可以與以下這些食物一起食用的，輕則造成身體不適，重則可能危及生命，如：

一、羊肉不能與南瓜一起吃。否則容易發(fā)生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，也有可能造成消化不良而引起胃腸功能障礙。

二、羊肉不能與醋一起吃。醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。同時，酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

三、羊肉不能與栗子一起吃。羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔吐。

四、羊肉不能與紅豆一起吃。羊肉和紅豆相克，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁；羊肉性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效，二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

五、羊肉不能與茶一起吃。羊肉含有豐富蛋白質，會與茶發(fā)生反應，產(chǎn)生叫鞣酸蛋白質的物質，導致大便不通。

六、羊肉不能與豆醬一起吃。豆醬是豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。

七、羊肉不能和乳酪一起吃。二者功能相反，不宜同食，乳酪味甘酸性寒，羊肉大熱，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反應。

八、羊肉不能和蕎麥一起吃。熱寒相反不宜同食，據(jù)《本草綱目》記載，蕎麥氣味甘平，性寒，能降壓止血，清熱斂汗，而羊肉大熱，功能與此相反十三羊肉不能與半夏一起吃，同食影響營養(yǎng)成份吸收。

此外，肝炎的病人是不宜食用羊肉的。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發(fā)展，加重病情。并且，蛋白質和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發(fā)病。