頸椎病是并不罕見(jiàn)，但是，目前沒(méi)有能使頸椎病完全逆轉(zhuǎn)和根治的藥物。只是通過(guò)治療來(lái)緩解病狀延緩發(fā)展，改善功能及矯正畸形，到了晚期，則需采用手術(shù)治療。如果說(shuō)食療，也是可以的，只不過(guò)將人們常服用的含有維生素A、D、E、C及鈣磷等成骨素的藥物和食品制成食療藥膳罷了，但效果不錯(cuò)，比服藥方便、全面。

但是，食療也是一種輔助治療，要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。以下介紹幾款食療方法，可供參考：

1、姜醋煲豬手。豬手1個(gè)，嫩鮮姜、好米醋、紅糖、溫開(kāi)水適量。將豬手去毛刮凈，水洗，順骨縫劈兩瓣，再折成四截，放入開(kāi)水鍋氽10分鐘，撈出控去水分；姜切成3分厚片，同豬手、醋、糖一齊放入砂鍋拌勻；倒入溫開(kāi)水加蓋，慢火煲2小時(shí)，至酥爛，常食。

2、葛根煲豬脊骨。 配方葛根30克，豬脊骨500克。葛根去皮切片，豬脊骨切段，共放鍋內(nèi)加清水適量煲湯。它能夠益氣養(yǎng)陰，舒筋活絡(luò)，飲湯食肉，常用有效，適用于神經(jīng)根型頸椎病。

3、紅薯胡蘿卜大棗枸杞糯米粥。紅薯50克、胡蘿卜30克、大棗5~7個(gè)、枸杞10克、糯米100克。將紅薯、胡蘿卜切成方塊；糯米用水泡發(fā)后，用適量水煮開(kāi)加入其他備品煮熟，常食。

4、天麻燉魚(yú)頭。取天麻10克，鮮鳙魚(yú)頭1個(gè)，生姜3片，將天麻、鳙魚(yú)頭、生姜放燉盅內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味即可。其能有效地補(bǔ)益肝腎，祛風(fēng)通絡(luò)，適用于頸動(dòng)脈型頸椎病。