現(xiàn)代白領(lǐng)生活節(jié)奏快，作息不正常、飲食不規(guī)律，低血糖逐漸已經(jīng)成為一種常態(tài)。雖說是常態(tài)，但是長(zhǎng)期下來，低血糖甚至?xí)?duì)你健康造成極大的影響，低血糖輕則頭暈，重則會(huì)昏迷，因此千萬(wàn)不能忽略看似是“小”的問題，控制低血糖要從日常的飲食做起。

一、低血糖飲食要點(diǎn)

1、少吃多餐

低血糖患者最好少量多餐，一天大約吃六到八餐。睡前吃少量的零食及點(diǎn)心也會(huì)有幫助。除此，要交替食物種類，不要經(jīng)常吃某種食物，因?yàn)檫^敏癥常與低血糖癥有關(guān)。食物過敏將惡化病情，使癥狀更復(fù)雜。

2、應(yīng)加以限制的食物要嚴(yán)格控制

嚴(yán)格限制單糖類攝取量，要盡量少吃精制及加工產(chǎn)品，如速食米及馬鈴薯、白面粉、汽水、酒、鹽。避免糖分高的水果及果汁，如葡萄汁混合50%的水飲用。也要少吃通心粉、面條、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆類及馬鈴薯一周可以吃兩次。

3、增加高纖維飲食

高纖飲食有助于穩(wěn)定血糖濃度。當(dāng)血糖下降時(shí)，可將纖維與蛋白質(zhì)食品合用，如麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動(dòng)。纖維本身也可延緩血糖下降，餐前半小時(shí)，先服用纖維素，以穩(wěn)定血糖。兩餐之間服用螺旋藻片，可進(jìn)一步地穩(wěn)定血糖濃度。

4、均衡飲食

飲食應(yīng)該力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物（和糖尿病患者同樣的飲食原則），包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。

二、調(diào)理低血糖推薦食譜

1、蝦皮腐竹

材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

做法：①蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長(zhǎng)條。

②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮（連汁），煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。

2、炸五香麻雀

材料：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。

做法：①麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時(shí)后滾上干生粉。

②菜油燒至六成熱時(shí)爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。

3、西湖牛肉羹

材料：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

做法：①牛肉切成細(xì)末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。