如今社會，由于工作的需要，難免少不了應酬喝酒，喝醉了則需要醒酒湯助陣了。今天小編為大伙兒帶來5款解酒湯的做法，想要了解的伙伴們千萬不要錯過了哦，還有其他幾種簡單的醒酒法哦。

解酒湯怎么做

韓式海帶湯

材料：海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克

做法：

1、將海帶浸泡在水里，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。

2、用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋后轉(zhuǎn)小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調(diào)味即可。

橄欖酸梅湯

材料：鮮橄欖（連核）60克，酸梅10克

做法：

1、每次用鮮橄欖（連核）60克、酸梅10克，稍搗爛；

2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調(diào)味飲用。

八珍醒酒湯

材料：蓮子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，紅棗20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精鹽少許

做法：將以上材料加水煮成較稀的水果羹即服。

盡管以上的解酒湯能夠一定程度上減輕醉酒的情況，但制作起來始終需要一定時間，人在江湖飄，哪能沒兩招。小編有幾個小妙方能夠讓你簡單粗暴地在你酒醉的時候應付一下。

3種食物緩解酒醉難受

酸奶酒前喝點護腸胃

“喝酒前不能空肚子。”這是很多人總結(jié)出來的規(guī)律。空腹喝酒最容易醉，因為腹中沒有食物，酒水被快速吸收，身體的醉酒反應也來得快。因此，喝酒前盡量多吃食物。

喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，能阻礙酒精的吸收，使人不容易“上頭”。如果覺得一上桌就埋頭大吃不禮貌，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶飲料可以在胃中形成保護膜，能預防酒精過多進入人體。

蜂蜜水解酒效果好

酒過三巡之后，有人便不堪酒力，開始語無倫次。為避免酒后失態(tài)，自然要趕緊“解酒”。研究認為，果糖對加速酒精在體內(nèi)血液中的清除有一定作用。如果已經(jīng)喝醉，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜中含有大量果糖。

純果汁解酒也很有效。果汁含豐富維生素、礦物質(zhì)、一定量的生物活性物質(zhì)和膳食纖維，可以彌補喝酒時營養(yǎng)攝入的不足。柑橘、梨、蘋果、西瓜等都可榨果汁喝。

另外，番茄汁解酒效果也很好，番茄汁含維生素C、礦物質(zhì)、番茄紅素等營養(yǎng)成分。

如果沒有果汁，喝豆?jié){也能解酒。豆?jié){含有多種營養(yǎng)成分，含不飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸的含量很低且不含膽固醇。豆?jié){中還有少量可溶性膳食纖維，幫助節(jié)食并促進胃腸道蠕動，預防便秘，無糖或低糖豆?jié){更好。

西紅柿解酒的“好幫手”

有一種水果醒酒效果非常好，那就是西紅柿。西紅柿里含有單寧和酶，維生素C的含量比柑橘要高出3倍-4倍，這些物質(zhì)都是醒酒的“好幫手”。

西紅柿能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精。其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用。有機酸和鞣酸可以促進消化加速酒精分解。醉酒后如能吃上兩個西紅柿，還可以緩解第二天的頭痛。