8月24日消息，美國快餐連鎖巨頭麥當勞公司23日宣布，要求全球的肉雞供應商2018年開始逐步停止使用人類抗生素，以防止出現(xiàn)更多的超級細菌。那么，中國消費者手里的炸雞和漢堡，能不能吃呢？

什么是抗生素雞？

抗生素雞也就是速成雞，速成雞的生長速度可謂驚人，為了提高抗病力，肉雞要被喂食多達11種藥物；只要45天內(nèi)不發(fā)病，肉雞就能順利地被送走屠宰，進而流入市場供人食用。速成雞的討論中關(guān)注生長激素但卻忽視了抗生素及增肥劑的濫用。

吃抗生素雞有何危害？

毒副作用

抗生素的毒副反應最嚴重的是過敏反應。每種抗生素對人體均有不同程度的傷害。比如鏈霉素、卡那霉素可引起眩暈、耳鳴、耳聾；慶大霉素、卡那霉素、萬古霉素可損害腎臟等等。而耳朵對抗生素的副作用最為敏感，比如鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素最易影響耳朵毛細胞，而使聽力下降。

產(chǎn)生耐藥

過量攝入抗生素，容易導致產(chǎn)生耐藥性，當人身體感染，需要用到抗生素的時候，導致藥物不能起到作用，嚴重的，甚至會危及生命。食物中隱含的抗生素，就讓大眾在不知不覺當中面臨過量攝入抗生素的危險，為促進動物生長和預防疾病而常規(guī)使用抗生素是導致抗藥性強的超級細菌產(chǎn)生的原因之一。

菌群失調(diào)

人體內(nèi)的細菌主要存在腸道里。有的細菌是幫助消化的，有的則是寄生菌，它們存在于皮膚里、口咽部里、耳朵眼，這些與外界通著的地方，它們不是致病菌，但在一定的條件下，這些寄生菌會變?yōu)橹虏【?。當體內(nèi)菌群失調(diào)，一旦有身體某部位感染，就極易惡化，甚至是可以死人的。