夏季要吃什么對身體有利？這種炎熱的天氣人容易沒有胃口，身體消耗大量津液，營養(yǎng)物質(zhì)也容易流失，這時候我們不僅要均衡飲食，盡量清淡，下面就為大家介紹幾款消暑食譜，讓你輕松一夏。

抹茶薄荷冰茶

材料：兩杯蒸餾水、1個青檸（切片）、2茶匙抹茶粉、兩杯冰塊、1把新鮮薄荷葉、糖或蜂蜜。做法：在一個調(diào)酒壺或者可密封的容器中將水和抹茶粉搖晃到完全混合無結(jié)塊。打開蓋子，加入糖、冰塊、一點青檸汁和少許薄荷葉，然后繼續(xù)搖晃。飲用時用青檸皮和薄荷葉裝飾即可。

荷塘碧果甜湯

原料：羅漢果2個、蓮藕一節(jié)、紅棗10顆左右、冰糖少許。做法：用清水洗凈紅棗后泡在水中備用，再把羅漢果外皮洗凈，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉。把蓮藕削去外皮洗凈后，切成薄片。然后將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加入1.5升左右的清水后，用大火煮沸，再改成文火煲煮20分鐘。最后把蓮藕片和冰糖放入，文火再煮15分鐘即可。

西瓜青檸冰茶

材料：6個混合茶包（塬方用的是Tetley Black and Green Tea Blend）、6杯熱開水、1個小的無籽西瓜、半杯幼砂糖、半杯清水、半杯新鮮羅勒葉（切絲，如果你喝不慣或者沒有，也可以不放）、3個青檸（擠出汁，怕酸的人可以減量，建議慢慢加入試味）做法：用熱開水來泡茶，燜5-10分鐘，然后拿出茶包，熱茶晾涼后放入冰箱冷藏至少1小時。西瓜挖出肉后放進攪拌機打至細(xì)膩，用濾網(wǎng)和勺子壓出果汁，然后將果汁放冰箱冷藏。將清水和糖放進小奶鍋中大火加熱至砂糖溶解，然后倒入羅勒葉中。將3杯西瓜汁倒入冰茶中，然后倒入青檸汁和步驟3做好，并且冷卻至室溫的羅勒糖漿，用量按自己的口味放就好，然后攪拌均勻。飲用時搭配冰塊，在用西瓜球和薄荷葉裝飾即可。

蘋果銀耳湯

原料：蘋果、銀耳、百合、蓮子。做法：銀耳泡發(fā)4小時以上，切成小朵，蓮子百合用溫水浸泡兩小時。然后，將蘋果洗凈切塊，將銀耳、百合、蓮子放入煲內(nèi)，大火煮開后改小火煮半小時。最后，放入大棗，倒入蘋果，放入冰糖，小火再慢燉一小時以上即可。蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。蘋果中還含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)膩、潤滑、紅潤有光澤。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。蘋果銀耳湯，清涼退火，益氣生津。

大米綠豆粥

原料：大米200克，綠豆50克。做法：將大米用清水淘凈；綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。冷卻后，加白糖拌和食用。