薏米，是藥食兩用的常用藥材之一。薏米擅長治療風(fēng)濕痹痛，能夠下氣除濕，長期服用還可以輕身益氣。薏米是眾所周知的營養(yǎng)食物，一般用做煮粥。薏米的功效與作用是你所想象不到，常吃薏米能治療和預(yù)防各種身體疾病。因此非常受歡迎，尤其是注重養(yǎng)身保健的人。那么女人怎么吃薏米，祛濕效果才更好呢？

薏米八寶粥

做法：薏米15克，紅棗5枚，白扁豆15克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，適量紅糖。把上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調(diào)入紅糖即可。

功效：具有健脾開胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質(zhì)或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。

蓮子薏米湯

做法：先把芡實(shí)、蓮子和薏米等，用清水洗凈，然后，隔夜浸泡備用。把處理干凈的排骨，以及芡實(shí)、蓮子和薏米一起放入燉鍋中，同時(shí)放入陳皮絲和姜絲，大火煮沸，改成小火燉兩個(gè)小時(shí)左右。最后加鹽調(diào)味即可食用。

功效：具有健脾祛濕的功效。

薏米赤豆鯽魚湯

做法：薏米30克，赤小豆30克，陳皮5克，生姜3片，鯽魚1條。鯽魚洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時(shí)，加入適量料酒，煮沸片刻后即可食用。

功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。

薏米冬瓜豬肉湯

做法：薏米10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜500克，豬肉400克，生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜洗凈切塊，生姜切片。上述材料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。

功效：具有健脾祛濕的功效，適用于春夏暑濕的保健。