大白菜以葉為主加水煮，要煮得爛一點，不加油鹽，可放少許辣椒或去皮生姜，每天肚子餓了就吃，連吃三天，不吃其他食物，第三天除了吃白菜葉外還可喝些白菜湯。這種吃法排毒效果奇佳，堅持21天會把五臟的毒都排清了，還能起到瘦身的效果。

　　僅靠一顆白菜就可以實現(xiàn)清除全身臟腑的毒素嗎?藥物都不一定可以實現(xiàn)，一顆白菜是如何做到的?

　　吃白菜可以補鈣

　　大白菜的鈣磷比例量接近母乳，一杯白菜汁中的含鈣量等于一杯牛奶的含鈣量，而且更容易吸收。并且白菜是果蔬中含鋅的冠軍，鋅能促進人體對鈣的吸收，減少鈣的排放和流失。

　　吃白菜養(yǎng)顏護膚

　　排毒養(yǎng)顏，治療青春痘。白菜中纖維素含量豐富，可促進胃腸蠕動，有利于排除體內(nèi)垃圾及毒素，維持內(nèi)分泌平衡。白菜含有豐富的微量元素鋅，它決定著皮膚的光滑和彈性程度，多吃不僅能排毒養(yǎng)顏，祛除痤瘡，長期服用還能使人皮膚嫩白、靚麗。白菜中所含的維生素A、C、E及胡蘿卜素都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶。

　　吃白菜潤腸通便

　　白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。治療便秘、緩解痛風(fēng)、防治高血壓習(xí)慣性大便干燥者，在每天晚飯后生吃白菜心500克或飲用300毫升大白菜汁對治療便秘有立竿見影的療效。

　　吃白菜保護心血管

　　白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，對于降低膽固醇、提高血管彈性起著重要作用。白菜是含鉬較多的蔬菜之一，人每天要攝取鉬210至460毫克才能滿足人體需求，否則可能發(fā)生地方性心肌病和血管病。

　　吃白菜滋陰補腎

　　治療脫發(fā)大白菜中鋅的含量居果蔬之首，甚至高于肉類。鋅是青少年性成熟的重要元素，也是保證成年人腎功能健康的重要元素。頭發(fā)枯黃、脫發(fā)大多由腎功能衰弱引起。

　　除此之外，再為大家推薦幾款白菜的美食方子!

　　白菜汁

　　做法：大白菜葉用淡鹽水泡5分鐘左右，再用清水沖洗干凈，榨成汁即可。

　　營養(yǎng)盤點：白菜生吃營養(yǎng)最全面，但一定要洗凈菜上殘留的農(nóng)藥后再吃。

　　糖醋大白菜

　　做法：大白菜隨意用手撕成塊兒，高湯燒開后，下白菜焯片刻(如果喜歡脆點的話時間適當(dāng)可以短些)，之后撈出過涼水。

　　取一鍋，加半小碗水，燒開后加入砂糖化開，加鹽、胡椒調(diào)味，快出鍋時再倒入白醋，這樣醋的香味和酸味才能很好的發(fā)揮出來。如果覺得太清可以加水淀粉勾芡，之后澆在白菜上即可。也可以根據(jù)自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。

　　奶油白菜湯

　　做法：白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗干凈后，剁碎。鍋內(nèi)加水燒開后放碎白菜，小火煮片刻。撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫后，放入奶粉，調(diào)勻。

　　下面教大家怎么做奶油白菜

　　白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。

　　食材：

　　食譜熱量：838(大卡)。

　　主料：大白菜一斤。

　　步驟：

　　1. 大白菜去蒂洗凈，枸杞用溫水泡發(fā);

　　2. 熱鍋中加入食用油燒至七分熱時倒入大白菜翻炒;

　　3. 大白菜炒蔫后加入牛奶;

　　4. 蓋上鍋蓋煮五分鐘;

　　5. 加入精鹽五克;

　　6. 雞精五克，翻炒均勻;

　　7. 加入枸杞子;

　　8. 最后加入水淀粉勾芡，起濃汁后起鍋;

　　9. 把大白菜一根根碼在餐盤內(nèi)，倒上芡汁即可。

　　白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。所以，常吃奶油白菜可以排毒潤腸，女人們可以多吃點為好。