辣椒味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，有促進(jìn)消化、暖胃驅(qū)寒等多種健康功效。近些年來(lái)，口味偏辣的川湘菜越來(lái)越火，，就連不少嶺南地區(qū)的人們也越來(lái)越習(xí)慣了吃辣，不少人更是無(wú)辣不歡。但并不是每個(gè)人都適合吃辣，以下人群應(yīng)盡可能少吃辣。

心腦血管疾病患者

辣椒中的辣椒素會(huì)使循環(huán)血量增加，心跳加快，誘發(fā)心動(dòng)過(guò)速。因此心臟不好或是心腦血管疾病患者為了身體健康，應(yīng)盡可能少吃辣。

胃酸過(guò)多的人

辣椒素會(huì)引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

便秘和痔瘡患者

不少人都會(huì)在吃辣以后有輕微的腹瀉癥狀，但便秘患者萬(wàn)萬(wàn)不能吃辣，因?yàn)槔苯匪鼐哂写碳ば?，?huì)加重便秘癥狀。痔瘡患者進(jìn)食后還可能引起痔靜脈充血和水腫，導(dǎo)致疾病惡化，誘發(fā)肛門膿腫。

口腔潰瘍患者

有口腔潰瘍的時(shí)候，為避免刺激潰瘍面和延緩康復(fù)，應(yīng)該避免進(jìn)食刺激性的食物，辣椒更是可免則免。辣椒刺激性較大，不但會(huì)誘發(fā)疼痛，還會(huì)刺激潰瘍面，使其進(jìn)一步擴(kuò)大，久病不愈。

腸胃不好的人

患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經(jīng)常吃辣，辣椒素會(huì)刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動(dòng)，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀，對(duì)消化功能也會(huì)有影響。

正在服藥的人

如果因?yàn)樯眢w不適正在服藥，吃辣時(shí)也要多注意， 正在服用以下幾類藥的人應(yīng)該少吃辣椒，以免抵消掉藥效，如清熱滋陰中藥（如蛇膽川貝枇杷膏）、皮膚病藥物（如維甲酸軟膏等）、胃腸道藥物（如黏膜保護(hù)劑等）、痔瘡膏（如化痔栓、痔瘡膏等）。