什么人不適合吃粗糧?
隨著生活水平的提高,大家開始越來越關(guān)注養(yǎng)生,粗糧也因被很多營(yíng)養(yǎng)專家推薦而廣受人們的歡迎。誠然,粗糧好處多多,但并非什么人都適合吃粗糧。下面我們就來看一看到底有什么人是不適合吃粗糧的?
1.消化系統(tǒng)不好的人
大量的纖維素會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激,一般的健康人沒問題,但對(duì)有腸胃或是其他消化系統(tǒng)疾病的人來說就明顯負(fù)擔(dān)太重了,胃病患者選擇的食物應(yīng)不損傷潰瘍面,細(xì)軟,且不能過冷過熱。
2.貧血患者
如果貧血的人每天吃50克以上的纖維就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)利用率降低。礦物質(zhì)的吸收也會(huì)減少,都知道粗糧中含有很多纖維,吃太多肯定是對(duì)身體不好的。
3.學(xué)齡前兒童
學(xué)齡前兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟,消化吸收能力差,因此不宜吃太多粗糧,必須適量、少量食用。
4.老人
粗糧如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化,整粒雜豆類及硬果類等也需要費(fèi)勁咀嚼,由于老年人咀嚼功能會(huì)有所下降,所以建議老年人選擇蒸、煮、燉等方式烹調(diào)粗糧和其它食物。
5.從事重體力勞動(dòng)的人
粗糧提供的熱量較低,對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的人而言營(yíng)養(yǎng)提供不足,因此此類人群不能把粗糧當(dāng)作主食。即便要吃粗糧也必須從其他飲食中補(bǔ)充所需的熱量。
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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