前段時(shí)間網(wǎng)上有傳言，吃了荔枝之后進(jìn)行酒精測(cè)試，會(huì)有機(jī)會(huì)被控醉酒駕駛。這些都是真的么？專家跟你說這只是謠言而已，吃荔枝后確會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間的酒精反應(yīng)，但五分鐘之后，這種反應(yīng)就會(huì)消失了，不會(huì)有很大影響，不過各位開車的女士們也要多注意哦~

一、含酒精的食物

1、荔枝

連續(xù)吃了三顆荔枝后，進(jìn)行吹氣檢測(cè)，測(cè)得酒精含量為16m g/100m l;5分鐘后，再次測(cè)試，酒精含量為0。

2、蛋黃派、腐乳、酒糟

后又先后進(jìn)食了蛋黃派、腐乳、酒糟等食品進(jìn)行測(cè)試。結(jié)果是：這三類食品進(jìn)食后立刻進(jìn)行檢測(cè)，酒精含量達(dá)到100—200多mg/100ml，超過醉駕標(biāo)準(zhǔn)。但喝水漱口后再進(jìn)行測(cè)試，酒精含量即可下降到20mg/100ml以下，5分鐘后再測(cè)試，酒精含量為0。

二、誤讀的原因

荔枝等水果由于果糖含量高，經(jīng)過一段時(shí)間的存在，會(huì)產(chǎn)生酒精，故食用后馬上進(jìn)行檢測(cè)會(huì)測(cè)到酒精含量。此外，實(shí)驗(yàn)人員在查看食物配料時(shí)發(fā)現(xiàn)，蛋黃派里有添加食用酒精，而腐乳、酒糟等食物本身就有酒精含量，所以檢測(cè)出酒精含量是正常的。

但這些食物中的酒精含量不多，揮發(fā)代謝得快，一般數(shù)分鐘后再進(jìn)行檢測(cè)就測(cè)不出酒精了。

三、科學(xué)解讀

一些專家進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后表明，普通人喝1瓶350毫升的啤酒后，30到45分鐘內(nèi)，血液酒精濃度會(huì)升到最高。一般在2小時(shí)內(nèi)，血液中仍可測(cè)出酒精含量。一項(xiàng)國(guó)外的最新研究表明，人體完全代謝酒精需要48個(gè)小時(shí)，所以有的市民在第一天喝完酒后第二天仍能聞到酒味。

對(duì)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果，市交管局執(zhí)法部門有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前，我市交警部門在執(zhí)法中尚未發(fā)現(xiàn)因食用水果或有關(guān)食物而導(dǎo)致酒駕的案例。

該負(fù)責(zé)人還透露，交警部門對(duì)酒駕、醉駕行為的查處、檢測(cè)程序是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，駕駛員朋友無須擔(dān)心食用水果而出現(xiàn)“被酒駕”問題。他說：對(duì)于呼氣測(cè)試檢測(cè)出酒精含量在20mg100ml以上80mg/100ml以下的駕駛?cè)耍鋵?duì)測(cè)試結(jié)果有異議的，可以向執(zhí)法交警申請(qǐng)進(jìn)行血液檢測(cè)，以血液檢測(cè)結(jié)果為準(zhǔn)；對(duì)于呼氣測(cè)試測(cè)得酒精含量在80/100ml以上時(shí)，交警部門要求必須進(jìn)行血液檢測(cè)，最后以血液檢測(cè)結(jié)果為準(zhǔn)，確保檢測(cè)結(jié)果無異議。