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糖尿病
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瓜子可致高血糖 4類人切忌吃瓜子

2014-10-17 09:11:39      家庭醫(yī)生在線

看電影、電視的時候,很多人覺得手上很閑,就會想著拿點什么來吃吃,瓜子就是很好的選擇,不會讓人吃得很飽,又能打發(fā)時間。但大家又是否清楚瓜子其實是不能長期接著吃的,吃瓜子要定量,有四類人更要遠(yuǎn)離瓜子!大家千萬要注意不要狂吃瓜子呀,蘋果、酸奶一類的健康食物更是很不錯的選擇!

瓜子的好處VS壞處

好處:富含維生素E,治瀉痢、膿皰瘡

葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富;南瓜子有驅(qū)蟲作用,適當(dāng)嗑點瓜子,能刺激舌頭上的味覺神經(jīng),促進唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,還能促進面部肌肉的運動。據(jù)報道,葵花子有醫(yī)療價值,可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。

壞處:導(dǎo)致血糖升高

由于瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人應(yīng)該盡量少吃,如果每天吃500克的瓜子,對血糖肯定會有影響,不利于糖尿病人控制血糖。此外,瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外,還有油脂,大量食入不僅使熱量大為增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖,升高血糖。另外,嗑瓜子時,唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失,會導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病,而且還使味覺遲鈍,食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘渣,減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機會,并能保護口腔粘膜,糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍,則很難痊愈,所以,吃葵花子時,最好用手剝殼,切記不能一次吃得太多。

吃瓜子的過程,空氣會不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸,造成胃腸道內(nèi)脹氣,并引起腹脹、腹痛等不適。不加限制地吃瓜子還會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利于血糖和血壓的控制。

四類人不宜多吃瓜子

高脂血癥患者。瓜子含有大量脂肪,高脂血癥患者食用后會使血液中的脂質(zhì)水平升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的重要致病因素之一。

膽囊切除者。瓜子油膩,其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后,儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子,會引起消化不良。

胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪,患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,會加重病情。

(責(zé)任編輯:黃海茵 )

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