一般談到脫發(fā)問(wèn)題，老人家一般都說(shuō)多吃核桃堅(jiān)果就好啦，但實(shí)際上又是不是這樣呢？根據(jù)中醫(yī)的理論，有部分人的確可以靠吃核桃防治脫發(fā)問(wèn)題，但有更多人卻行不通。中醫(yī)講求辯證，不同體質(zhì)的人要在意不同問(wèn)題，脫發(fā)只是一種表癥，更重要的是平衡身體各種元素的含量，所以，脫發(fā)也要對(duì)癥下藥呢。

在臨床上，中醫(yī)通常將脫發(fā)分為肝腎陰虛、氣血不足、脾虛濕盛等證型。因此，脫發(fā)患者在進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)時(shí)，若能根據(jù)臨床表現(xiàn)辨證施養(yǎng)，常可收到事半功倍的效果。

1、肝腎陰虛者

頭發(fā)成片脫落，進(jìn)行性加重，發(fā)質(zhì)干枯，常伴有頭暈、失眠、五心煩熱、睡覺時(shí)出汗、腰膝酸軟等不適，女性可有月經(jīng)不調(diào)，男性則伴有遺精。食療原則為滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生發(fā)。推薦的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圓肉、栗子、黑棗、枸杞菜、桑椹子、羊肉等。

推薦：核桃芝麻粥，取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。將核桃仁及芝麻各研末，備用。粳米加水煮粥至七成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1-2次食用。

2、氣血兩虛者

頭發(fā)稀疏，伴有面色萎黃、神疲乏力、頭暈眼花、心悸失眠、舌質(zhì)淡、苔白、脈細(xì)弱。食療原則為益氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)心。推薦食物有蜂蜜、大棗、山藥、紅糖、雞肉、豬血、雞蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡蘿卜等。

推薦：何首烏煮雞蛋。用制何首烏100克洗凈切長(zhǎng)條，以水浸泡15分鐘，放入雞蛋2個(gè)，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸、文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下，剝?nèi)サ皻?，再于鍋?nèi)煮2-3分鐘食用，吃蛋喝湯，每日一次。

3、脾虛濕盛者

這種體質(zhì)的人表現(xiàn)為頭部多油黏膩、毛發(fā)光亮、頭皮瘙癢，伴有食欲不振、腹脹、腹瀉、舌質(zhì)紅、苔厚膩。食療原則為健脾除濕。推薦食物有綠豆、扁豆、絲瓜、薏苡仁、冬瓜。切記不宜過(guò)食生冷、油膩的食物，以免助濕礙脾。

常用脫發(fā)推薦食物

（1）宜補(bǔ)充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。

（2）宜補(bǔ)充鐵質(zhì)，多食黃豆、黑豆、蛋類、禽類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、 胡蘿卜、馬鈴薯等。

（3）宜食含碘高的食物。

（4）宜多食堿性物質(zhì)，如新鮮蔬菜、水果。

（5）宜多食維生素E豐富的食物，如芹菜、莧菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金針菜、黑芝麻等。

（6）宜多吃含粘蛋白的骨膠質(zhì)多的食物，如牛骨湯、排骨湯等。