你喜歡吃巧克力嗎？你擔(dān)心吃巧克力會(huì)胖嗎？吃黑巧克力好還是牛奶巧克力好？睡覺(jué)前可以吃巧克力嗎？人們對(duì)巧克力的認(rèn)識(shí)大多是吃多了會(huì)發(fā)胖，其實(shí)不然，相反，吃巧克力有利心臟健康，但是還是適量吃為上。

一、巧克力會(huì)讓人發(fā)胖嗎？

只有食用巧克力過(guò)量才會(huì)使人發(fā)胖。從所釋放的熱量上看，根本不用擔(dān)心巧克力會(huì)有讓人發(fā)胖的危險(xiǎn)。一整板的巧克力（100克）所含的熱量，并不比一份麥當(dāng)勞炸土豆條（200克）所含的熱量多。有些廠家建議人們吃淡巧克力，這些淡巧克力所含的脂肪要多于純巧克力。事實(shí)上淡巧克力主要是減少了含糖量（用甜味物質(zhì)來(lái)替代糖）。從絕對(duì)數(shù)值上看，淡巧克力所含的熱量?jī)H比普通巧克力所含的熱量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，實(shí)際上只有擔(dān)心糖尿病的時(shí)候才會(huì)去專(zhuān)門(mén)去食用淡巧克力。

二、吃黑巧克力還是牛奶巧克力好？

黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區(qū)別是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對(duì)84微克）、糖分多（64克對(duì)55克）。真正會(huì)吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。有些巧克力美食家還定期聚會(huì)以專(zhuān)門(mén)品嘗各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據(jù)可可豆產(chǎn)地的不同和研制方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。

三、上床前吃巧克力好嗎？

在臨睡前吃很多巧克力，這并不是一個(gè)好主意。因?yàn)榫拖窨Х群蜐獠枰粯?，巧克力也有興奮作用，它 會(huì)使睡眠不好的人更加難以入睡。不過(guò)，臨上床前吃點(diǎn)巧克力也有它的好處，這是緣于巧克力的性刺激作用。它不但能使人產(chǎn)生欣快感，打通各種阻塞，而且它含有可可堿和咖啡因，這是兩個(gè)重要的精神興奮物質(zhì)。巧克力能喚起人的身體感官，提高精神興奮點(diǎn)，它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛，而且巧克力會(huì)使人更加性感嫵媚。

四、吃巧克力有利健康

1、有助于保護(hù)牙齒

有些人可能會(huì)覺(jué)得巧克力是甜食，應(yīng)該會(huì)很容易誘發(fā)齲齒吧，其實(shí)不然，巧克力中的單寧可以減少你牙齒上的牙菌斑，巧克力在口腔當(dāng)中被清楚很容易也很快，所以不用擔(dān)心因?yàn)槌郧煽肆σ瘕x齒的風(fēng)險(xiǎn)。

2、提高免疫力

巧克力當(dāng)中含有豐富的類(lèi)黃酮，它具有調(diào)節(jié)人的免疫力的功效，如果你經(jīng)常感冒的話，不妨在平時(shí)可以選擇性的、適量的吃一些巧克力。

3、有利于心臟的健康

多吃巧克力可以在一定基礎(chǔ)上預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，這是因?yàn)榍煽肆Ξ?dāng)中的多酚發(fā)揮了作用，多酚可以降低血小板的活化，保證了心腦血管的健康。

4、不會(huì)引起粉刺惡化

過(guò)去20年的研究表明，巧克力既不引起也不會(huì)使粉刺惡化。粉刺是青春期皮膚油脂腺活動(dòng)過(guò)度的結(jié)果。與飲食沒(méi)有必要聯(lián)系。