春節(jié)期間，人們外出吃飯的頻率增多，接觸和食用各種各樣的零食，特別容易出現(xiàn)腸胃問題，無論是本身腸胃就不好的人，還是在春節(jié)期間飲食不當引起了腸胃不適的人，都需要警惕以下食品，因為它們意外地難以消化。

油炸食品

油炸食品我們總是在強調(diào)它不健康，但是其實這類的食品也很難消化，首先是其遇水會發(fā)脹，容易導致胃部不適，油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化。而且高脂肪和油膩的食物本來就容易導致腹瀉，如果是外出食用油炸食品，也容易因為油的反復使用，導致食物不干凈。

巧克力

巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部，容易導致胃酸倒流的情況，并且市面上的巧克力，大多可可成分少，也有一些中含有代可可脂，比較難以消化，對身體健康也不好，如果是巧克力愛好者，最好選擇黑巧克力。

西蘭花和卷心菜

這兩種蔬菜都是高纖維的食物，照理說是能夠幫助腸胃蠕動的，促進消化的，但是食用高纖維的蔬菜的同時，你的胃容量會被撐大，容易導致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。也是比較難以消化的。應對的方法是食用前，無論是涼拌還是炒菜，先用水煮一下，使其變軟，這樣便可以使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用。

奶油土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在中國，萬乳糖不耐受的人比例很高，這樣的人群不適合享用奶油土豆泥。土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，容易導致胃脹、胃疼等癥狀的出現(xiàn)。但是外出食用的土豆泥一般為了口味都會加入奶油或牛奶，所以，最好是避免外出的時候吃土豆泥。

豆類

豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

辛辣食物

紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。