冬季進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥有益于補(bǔ)品更好地被人體吸收。山藥不僅是補(bǔ)品的好伴侶，它本身也是天然的補(bǔ)品。女性對(duì)山藥的了解或許更多停留在其豐胸養(yǎng)顏的功效層面，山藥可謂“藥食同源”，保健功效強(qiáng)大，可作為日常保健和冬季進(jìn)補(bǔ)的選擇。

山藥的保健功效：

1、山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。

2、山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，其中最重要的營(yíng)養(yǎng)成分是薯蕷皂苷，這類(lèi)成分有助于人體合成各種激素，被譽(yù)為“激素之母”，對(duì)改善體質(zhì)有一定的幫助作用。

3、山藥具有抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用，對(duì)心血管疾病、糖尿病及消化系統(tǒng)都有著良好的調(diào)節(jié)作用。

4、山藥中富含纖維素以及膽堿、黏液質(zhì)等成分，能供給人體所需的大量黏液蛋白。這種黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生。

5、山藥還能減少皮下脂肪堆積，避免出現(xiàn)肥胖。

6、山藥含有的黏液多糖類(lèi)物質(zhì)與無(wú)機(jī)鹽相結(jié)合時(shí)，還可形成骨質(zhì)，使軟骨富有一定的彈性，有助于預(yù)防老年骨折。

由此可見(jiàn)，山藥可作為我們冬季保健的佳品。山藥品種頗多，其中以鐵棍山藥的功效最好。日常生活中，我們可以常吃山藥，以達(dá)到保健和進(jìn)補(bǔ)的目標(biāo)。關(guān)于山藥，小編為廣大女性推薦三款山藥美食并附上其制法，希望女性朋友們可以在冬日里盡情享受山藥帶來(lái)的味覺(jué)以及身體機(jī)能的滿足。

山藥芝麻糊

材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。

制法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開(kāi)攪拌成糊，加入冰糖即可。

山藥蘋(píng)果汁

材料：山藥粉15克。蘋(píng)果1顆，鮮奶250cc。

制法：蘋(píng)果去皮切小塊；山藥粉、蘋(píng)果塊與鮮奶一起放入果汁機(jī)攪拌即可。

山藥蜜茶

材料：山藥粉20克、蜂蜜（量依個(gè)人喜好斟酌）。

制法：山藥粉20克，用慢火煮約3分鐘，關(guān)火放置悶熱5分鐘，加入蜂蜜即可。