許多人在日常生活中都會(huì)吃方便面，有的是為了方便，有的是喜歡吃，雖說大家都清楚吃方便面有千萬個(gè)不好，但是還是會(huì)被它所吸引，特別是在忙碌的時(shí)候、餓了不能等待的時(shí)候，或是很晚不想外出的時(shí)候，但這些其實(shí)都?xì)w根于我們比較懶，為了方便，同時(shí)覺得吃方便面不常吃，就可以了，有這種想法的朋友，是時(shí)候了解方便面這一碗面吃下去，到底有多少問題了。

1、毒素積累

為了改善方便面味道、賣相或者延長(zhǎng)其保質(zhì)期，一般都會(huì)在里面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等；由于方便面的制作是將新鮮的材料脫水或油炸，在此過程中會(huì)產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)；一次性發(fā)泡塑料餐具不用開水沖泡時(shí)，如果溫度達(dá)到65攝氏度以上，它的有害物質(zhì)就會(huì)滲入方便面中。所以食用方便面，會(huì)使這些有毒物質(zhì)殘留在體內(nèi)，甚至積累，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響腎功能，從而對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。

2、胃腸功能失調(diào)

由于方便面等干脆食品中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺遲鈍，越吃越重口味，而且大量的調(diào)味料會(huì)使人食欲不振，導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。

3、導(dǎo)致上火

方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，長(zhǎng)期吃用很容易上火，導(dǎo)致喉嚨發(fā)炎，張青春痘等問題的發(fā)生。

4、影響大腦正?；顒?dòng)

方面便中，卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等有利于大腦運(yùn)轉(zhuǎn)和維持活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。

5、營(yíng)養(yǎng)不全面

方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。

6、促使人早衰

含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，長(zhǎng)期過量的過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。

7、易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病

方便面經(jīng)過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量，結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經(jīng)常吃方便面，會(huì)造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過多攝入，從而導(dǎo)致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率上升。

8、易得腸癌

攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。