冬季女性可以多喝粥，雖說粥水分多、消化快，但是冬季喝粥可以溫?zé)崮c胃，防治腸胃受寒。另外，下面推薦5款具有安神健腦功效的粥飲，冬季補(bǔ)補(bǔ)腦，免得讓腦子因寒冷而“罷工”了！

一、冬季喝粥好

冬季氣候干燥，人的活動(dòng)量減少，熱能消耗大，體內(nèi)免疫力下降，所以在這個(gè)季節(jié)里胃病、哮喘、慢性支氣管炎、肺結(jié)核、心腦血管病、糖尿病、高血壓等諸多疾病容易發(fā)生或加重。因此，保健就顯得至關(guān)重要了，而喝粥可健脾暖胃又能補(bǔ)身抗寒，好處多多。

清代著名醫(yī)家王士雄曾說：“粥為天下之第一補(bǔ)物”，喝粥除了好消化、易吸收，還可以補(bǔ)充水分避免血液黏稠，及容易產(chǎn)生飽腹感，幫助消化。同時(shí)還可添加各種食材、藥材加強(qiáng)作用，特別適合體弱、老人及兒童。值得注意的是，吃粥時(shí)最好溫?zé)釙r(shí)吃，不要放涼了才吃。

二、安神補(bǔ)腦粥

1、核桃茯苓粥

材料：核桃仁20克，粳米100克，味精0.5克，白茯苓粉15克，食鹽3克，胡椒粉1克。

做法：將粳米淘洗干凈，和茯苓粉、核桃仁同放入鍋內(nèi)，加水適量，置于灶上，先用武火燒開，再用文火煎熬到米爛。放入味精、食鹽、胡椒粉攪勻即成。

功效：健脾利濕，補(bǔ)腦益智，老年性浮腫，肥胖，小便不利，腦力衰退，腹瀉。

2、龍眼肉粥

材料：龍眼肉15克，大棗5枚，大米100克。

做法：加清水適量同煮為粥服食。

功效：可養(yǎng)心安神，健脾補(bǔ)血，適用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。

3、芝麻粳米粥

材料：粳米100克，核桃25克， 合百（干）10克， 黑芝麻20克。

做法：粳米淘洗干凈；粳米與核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙鍋中；加水用小火燉煮，熟透成粥即可。

功效：粳米補(bǔ)脾強(qiáng)智；核桃仁補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)心益智；黑芝麻補(bǔ)肝腎，填腦髓。全方補(bǔ)虛滋陰，強(qiáng)腦益智，對肝病思維遲鈍，記憶力減退。

4、黑米養(yǎng)生粥

材料： 黑米100克，核桃仁20克，枸杞20克，胡蘿卜100克。

做法：鍋中放適量水，放入黑米、核桃仁、胡蘿卜塊，用大火燒開后加入枸杞，再煮開后改用小火煮至米熟即可。

功效：益智健腦，養(yǎng)血明目。核桃仁健腦益智，枸杞補(bǔ)肝明目，適用于健忘、眼澀目脹等癥。

5、蓮子桂圓粥

材料：蓮子500克、桂圓肉20克、糯米100克。

做法：將蓮子、桂圓肉、糯米洗凈，糯米用清水浸泡，備用。將蓮子、桂圓肉和泡好的糯米一起放入鍋中，加入適量清水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至成粥即可。

功效：養(yǎng)心肺、安心神，適用于心悸、失眠、健忘、貧血等癥。