現(xiàn)代都市大多數(shù)人處于亞健康狀態(tài)，隨著經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高，人們越加重視健康。各種保健品應(yīng)時(shí)上市，以各種噱頭爭奪市場。其實(shí)，健康并不是用金錢堆出來的產(chǎn)物。健康，并非那么難。許多人吃水果時(shí)為了去除農(nóng)藥而削掉果皮，殊不知有些果皮有著防病抗癌的功效。下面就來看看哪些果皮有益于我們的健康吧。

1、柑橘皮

柑橘皮提供一種D-檸檬烯，是一種化合物，可起到有效防止皮膚癌變的功效。

吃法：

將柑橘切碎，取1-2勺，與適量的豆子、西紅柿和辣醬攪拌均勻，即可食用。

2、梨皮

梨皮是一種藥用價(jià)值很高的中藥，能清心潤肺、降火生津。

吃法：

將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽，自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮，能使泡菜更脆，更美味。

3、蘋果皮

蘋果皮中含有槲皮素，具有抵御某些癌癥的抗氧化劑，槲皮素是一種天然的黃酮類化合物，具有抗炎、擴(kuò)血管等多種生理活性，同時(shí)還能促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的分化和死亡，最近還有數(shù)據(jù)顯示蘋果皮還具有逆轉(zhuǎn)耐藥的特性。

吃法：

可以將蘋果皮和切達(dá)干酪碎依次鋪在金麥面包片上，最后蓋上一片芝士片，放入烤箱烘烤至芝士起泡。

4、葡萄皮

葡萄皮具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等。

吃法：

現(xiàn)已有人開始研究利用葡萄皮加工食品，用以治療膽固醇過高、糖尿病等。

5、奇異果皮

新西蘭奇異果皮中含有豐富的維他命E和抵御肌膚的黃酮。

吃法：

將一個(gè)帶皮的完整的新西蘭奇異果、半杯凍草莓、一杯橙汁和半杯原味酸奶，一起放進(jìn)榨汁機(jī)中攪拌均勻，即可食用。

6、西瓜皮

西瓜皮含豐富的糖類、礦物質(zhì)、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。

吃法：

可以涼拌、炒肉或做湯。

以上水果十分常見，充分利用果皮，為自己塑造一個(gè)健康的身體。水果，渾身是寶。