想要有晶瑩剔透、柔嫩紅潤的皮膚，除了對皮膚的細(xì)心呵護(hù)和護(hù)理之外，還需要營養(yǎng)飲食。吃得不對，怎么從外部下手都趕不上內(nèi)部破壞。日常生活注意營養(yǎng)飲食才能吃出好肌膚，下面告訴您那些食物不傷皮膚。

一、八種不傷皮膚的食物

1、生菜

給低脂減肥者補(bǔ)充丟失的纖維素，市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜，還有油麥菜，都可以算作生菜的一種。和另一種常見的蔬菜白菜相比，生菜纖維含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不錯的減肥食品。此外，因?yàn)樯巳~中含有萵苣素，還有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱等功效。

營養(yǎng)亮點(diǎn)：豐富的纖維素能補(bǔ)充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維。

補(bǔ)充建議：除了制作常見的生菜沙拉之外，還可以在冰箱里存儲一些洗凈剝好的生菜，在進(jìn)餐的時候，或者想吃東西的時候都可以拿出即吃，隨時補(bǔ)充。

2、蘆筍

給低碳水化合物減肥者增加維生素和微量元素蘆筍可是蔬菜中的貴族：雖然價(jià)格比別的蔬菜稍加昂貴，但口味確實(shí)清香鮮美。和一般的蔬菜相比，蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口，而且還含有更多的維生素和微量元素。

此外，蘆筍中含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍就含有100多微克，已達(dá)到一個人每日需求量的1/4。

營養(yǎng)亮點(diǎn)：吃上一盤蘆筍，它豐富的維生素和微量元素就能補(bǔ)充你維生素不足的遺憾啦。

補(bǔ)充建議：首先，蘆筍最好整根煮，這樣能在最大程度上保持營養(yǎng)；此外，蘆筍的營養(yǎng)多在尖上，最好把蘆筍捆起來頭朝上煮，以保持營養(yǎng)。

3、低度酒

加速新陳代謝的營養(yǎng)品酒通常被我們認(rèn)為是不健康的食品。不過，各種低度酒都含有很多營養(yǎng)成分。例如，黃酒中含有糖分、糊精、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素等，葡萄酒含有維生素（B1、B2、B12、C）糖分和十多種氨基酸等營養(yǎng)成分，而啤酒被人們稱“液體面包”，經(jīng)人體消化后，能產(chǎn)生相當(dāng)于5~6個雞蛋或500克瘦肉的熱量。

營養(yǎng)亮點(diǎn)：少量喝上一杯酒，能促進(jìn)血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝。而且，酒里還有這么多的營養(yǎng)呢。對于正在減肥的你來說，還有什么比這個更吸引人的。

補(bǔ)充建議：切記小酒怡情，注意各種酒類的時節(jié)和溫度。比如說，黃酒適合在冬季飲用，飲用的溫度在45--50°C左右。而葡萄酒沒有季節(jié)上的限制，飲用的溫度在6--18°C之間，啤酒呢，是典型的夏季酒類，飲用的溫度也比較低，在10°C以下。

4、火雞肉

能滿足口腹之欲又保持低熱量的減肥佳品體形龐大的火雞，其營養(yǎng)成分并沒有因?yàn)轶w形龐大而稍打折扣?；痣u肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡，而且在營養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)：一高是蛋白質(zhì)含量高，在30%以上；二低是指火雞肉脂肪和膽固醇含量皆低。所以，火雞可是既想減肥又愛吃肉的人們最好的選擇了。

營養(yǎng)亮點(diǎn)：100克火雞胸脯肉就含有蛋白質(zhì)22.4克。

補(bǔ)充建議：如果你愛吃三明治，自己來做個簡單健康的火雞三明治吧。將法棍面包（細(xì)長的體形適合搭配整塊的夾心材料）橫切兩半，火雞肉切薄片。生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。在面包上鋪火雞片，根據(jù)個人口味撒適量黑胡椒粉。最后在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。

5、三文魚

為低脂減肥者補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白對于遵循低脂減肥法的女士來說，葷食的選擇可大有學(xué)問呢。營養(yǎng)豐富的三文魚當(dāng)然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外，它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多（每100克三文魚約含27克）。

營養(yǎng)亮點(diǎn)：低脂減肥的女士，蛋白質(zhì)缺乏怎么辦呢？當(dāng)然選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白而熱量又相對低的三文魚了。要知道，每100克的三文魚就含有22.3克的蛋白質(zhì)哦。

補(bǔ)充建議：如果可能的話，一周吃上2~3次三文魚最為理想。這里還有一個廢物利用的簡單烹飪建議：將吃剩的三文魚片做成三文魚粥。把三文魚片拍上點(diǎn)鹽和姜沫，腌15分鐘。用砂鍋煮一鍋白粥，熬熟了以后把魚片放進(jìn)去，蓋上蓋子關(guān)上火，過10分鐘就好了。

6、草莓

補(bǔ)充大量流失的維生素C蔬菜和肉類都已經(jīng)推薦了，下面我們就來點(diǎn)水果吧。草莓又美味，又營養(yǎng)。除了含有多種維生素和多種礦物質(zhì)之外，草莓最突出的優(yōu)點(diǎn)是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。

營養(yǎng)亮點(diǎn)：減肥的女士多半營養(yǎng)不足，所以，選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。

補(bǔ)充建議：注意洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成污染。要把草莓洗干凈，最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，然后用自來水不斷地沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。

7、西葫蘆

掃清減肥后的暗黃面色這種平淡無奇的廉價(jià)蔬菜，其營養(yǎng)價(jià)值卻毫不遜色。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

營養(yǎng)亮點(diǎn)：無論遵循什么減肥法，減肥人士們通常都會感覺到自己面色發(fā)黃，皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能幫你掃清減肥后的暗黃，還你白皙的面色。

補(bǔ)充建議：西葫蘆不宜生吃，烹調(diào)時不宜燒得太爛，以免營養(yǎng)損失。此外，西葫蘆性寒，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃或慎吃。

8、番茄

維持皮膚彈性和水分和西葫蘆一樣，番茄也是水嫩美人的最愛。鮮番茄和番茄汁水分含量高達(dá)94%，且番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護(hù)作用，能減少心臟病發(fā)作。

此外，番茄中的尼克酸，能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。

營養(yǎng)亮點(diǎn)：想做到既減肥，又能維持皮膚的彈性和水分？那么，吃番茄的時候就多多益善吧，它會讓你水潤清新，美麗無極限。

補(bǔ)充建議：與催紅劑快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄營養(yǎng)更加豐富，味道也分外香濃。所以，選購的時候，最好選擇自然成熟的番茄。

二、傷皮膚的食物有哪些

1、添加劑

人的新陳代謝如果正常，體內(nèi)的黑色素可順利排出，皮膚就會白皙、細(xì)膩。在食物中添加過多的雞精、防腐劑、人工色素等添加劑，就會加重內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，使黑色素不能順利地排出。長期淤積在體內(nèi)的黑色素會使皮膚長出黑斑和雀斑。因此，想要白的話一定要少吃含添加劑的食物，平時在家做飯盡量少放味精、雞精等調(diào)味料。以減輕內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，使黑色素能順利地排出體外。

2、油炸食品

眾所周知油炸食品卻是皮膚健康的大敵。油炸食品油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病，長期吃油炸食品會發(fā)生維生素B1缺乏癥，其中含有的氧化物會加速皮膚的老化，所以，大家應(yīng)盡量少吃油炸食品。

3、富含稀有元素的食物

經(jīng)常進(jìn)食富含鋅、銅、鐵等稀有元素的食物，這些金屬元素可直接或間接地增加酪氨酸、酪氨酸酶和多巴胺醌等物質(zhì)在人體內(nèi)的數(shù)量與活性，從而使皮膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，皮膚就容易變黑。富含稀有元素的食物包括動物的內(nèi)臟，蛤、蟹、河螺、牡蠣等水產(chǎn)品，大豆、扁豆、青豆、赤豆等豆類，花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等干果類食品。想要擁有白皙的皮膚，一定要控制稀有元素的攝入量。

4、感光蔬菜

一般來說，含有辛辣氣味或特殊氣味的蔬菜大都屬于感光蔬菜。表面發(fā)亮的水果大部分也是感光的。我們在日常生活中經(jīng)常食用的紅薯、馬鈴薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類、檸檬、木瓜、青瓜等都屬于感光類的蔬菜和水果。吃了這類感光的蔬菜和水果之后，就應(yīng)該避免日曬，或盡量在晚上食用這些蔬菜和水果。

5、酸性食物

健康的人體體液呈弱堿性的。女性若是平時攝入的酸性食物過多，血液就會傾向于酸性，形成酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)會促使皮膚長出色斑。因此，女性平時應(yīng)多吃新鮮水果和食用菌等堿性食物，并控制肉類、酒類、糖類等強(qiáng)酸性的食物的攝入，以保持體液呈弱堿性，防止色斑的形成。

上面八種保護(hù)皮膚的食物和五種傷皮膚的食物您是否都有了解了呢，并不是為了護(hù)膚和減肥就要拒絕美味，營養(yǎng)飲食才是美麗和健康的關(guān)鍵。