俗話說，“一天三顆棗，醫(yī)生不用找?！笨上攵瑮椬拥酿B(yǎng)生功效大家都知道的。據(jù)研究，鮮棗含有維生素C及各種膳食纖維，其中的粗纖維等營養(yǎng)成分在幫助機體增強免疫力的同時，還能刺激腸胃蠕動。下面一起了解一下吧！

　　冬棗名字的由來

　　因為在北方的8、9月份已經(jīng)有點冷了，所以叫做冬棗，而在南方8、9月還是比較炎熱，所以不少人會奇怪，為什么在這么炎熱的時候的食物叫做冬棗。

　　冬棗的營養(yǎng)價值

　　立冬以后，人們會長期處在室外嚴寒和室內(nèi)溫暖的交替環(huán)境中，容易導致免疫力下降。此時，不妨吃點應(yīng)季的冬棗，能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富，達352毫克/100克，是蘋果的70倍，梨的100倍，有“活維生素丸”之美譽。

　　此外，冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營養(yǎng)價值為百果之冠，有“百果王”之稱。

　　冬棗的作用

　　1.解毒保肝

　　因為冬棗中含有豐富的糖類、維生素C，以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。

　　2、解救良藥

　　富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。

　　3.防治心血管病

　　冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

　　4、調(diào)節(jié)免疫

　　近代科學家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(CAMP)等物質(zhì)。CAMP是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

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