荷花

　　荷花自古就是中國人喜愛的藥膳食品，因?yàn)楹苫ㄓ谢钛寡?、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒等功效。將新鮮的荷花制作成的天然荷花茶能調(diào)節(jié)腸道，幫助排出積聚體內(nèi)的毒素，讓身材變得纖細(xì)柔美，還能滋潤皮膚。

　　荷花養(yǎng)顏粥

　　準(zhǔn)備材料

　　荷花花瓣數(shù)片、糯米100克

　　做法

　　1. 將采集到的新鮮荷花花瓣陰干后，研磨至細(xì)末備用。

　　2. 將糯米清洗干凈后，以常法熬粥，等粥沸滾后，加入15克研磨好的荷花末，攪拌均勻后即可。

　　荷葉

　　荷葉具有優(yōu)秀的減肥功效，那是因?yàn)楹扇~中含有荷葉堿。荷葉堿是荷葉中的一種生物堿。它一方面能夠有效分解人體內(nèi)的脂肪，并將其強(qiáng)勁排出體外。另一方面還能在人的腸壁上形成隔離膜，阻止脂肪的吸收和堆積。另外，如果荷葉堿長期積存在人體內(nèi)，還能幫你戒掉葷腥油膩食物，改善油膩飲食習(xí)慣。

　　玫瑰荷葉減肥茶

　　這款茶能清暑利濕，治療水氣浮腫，而且簡單易做。

　　準(zhǔn)備材料：

　　荷葉3克、玫瑰花3朵、決明子6克

　　做法

　　將荷葉、決明子和玫瑰花清洗干凈后，放在一起用開水沖泡即可。

　　蓮藕

　　蓮藕多生長于炎熱多雨的夏季，在秋令時(shí)節(jié)成熟。所以秋季吃蓮藕是最好的選擇。新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素等物質(zhì)，還含有能與食物中的膽固醇和甘油三酯結(jié)合的粘液蛋白和膳食纖維，這樣吃蓮藕既能補(bǔ)養(yǎng)脾胃，又能促進(jìn)膽固醇和甘油三酯排出，減少脂類的吸收。

　　酸辣藕片

　　準(zhǔn)備材料：

　　蓮藕1斤、紅辣椒和青辣椒各5個、生姜1小塊、半大匙檸檬酸、1小匙精鹽、半小匙味精

　　做法

　　1. 將蓮藕洗凈削皮后切成薄片，放進(jìn)沸水中，等水開即可迅速撈出，浸泡在涼開水中。

　　2. 洗凈辣椒，去籽切成環(huán)狀；姜洗凈后切成末。

　　3. 拿出一個大碗，將味精、精鹽、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片一起倒入碗里，攪拌均勻后浸泡3至4個小時(shí)即可使用。

　　蓮子

　　蓮子和荷葉一樣含有能消脂排毒的荷葉堿。此外，蓮子還含有豐富的的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物。蓮子還具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精、清心、祛斑等功效。

　　蓮子紅棗糖水

　　這款糖水補(bǔ)血潤膚，特別適合長期疲勞過度，精神消耗的人食用。

　　準(zhǔn)備材料：

　　蓮藕兩大截、紅棗200克、蓮子100克、冰糖適量

　　做法：

　　1. 將蓮子洗凈后放置水中浸泡，直至軟后撈起備用

　　2. 將蓮藕削皮洗凈后，切成小塊瀝干待用。

　　3. 將準(zhǔn)備好的蓮子與蓮藕放入鍋中，將紅棗洗凈后放入，再按個人口味加入冰糖。最后放水煮90分鐘至食材軟透即可。