我們都知道減脂的話(huà)，需要少吃，那到底怎么去吃呢？

減肥一天能吃多少？

很多人減肥都會(huì)選擇吃少點(diǎn)，那么吃少點(diǎn)真的減得快一點(diǎn)嗎？

小編在這里提醒大家，低卡飲食法減肥千萬(wàn)不要低于1000卡路里，因?yàn)檫@樣反而會(huì)減不下來(lái)。

最新節(jié)食減肥研究卻顯示，減重時(shí)一天吃一餐總熱量是500卡，和一天吃三餐加起來(lái)總數(shù)是1000卡的人，減重的程度和速度完全一樣，少吃并沒(méi)有使人的減重速度更快。

在剛開(kāi)始節(jié)食的一兩周內(nèi)，體重會(huì)迅速下滑，但接著人體的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，會(huì)對(duì)節(jié)食所造成的能量短缺做出反應(yīng)，即降低細(xì)胞代謝率以減少能量的消耗。

節(jié)食越厲害或越久，細(xì)胞代謝率會(huì)變得越慢，能量消耗得越少，到最后即使每天只吃一點(diǎn)點(diǎn)，體重都掉不下來(lái)。

因?yàn)檫@時(shí)候的代謝率太慢，體內(nèi)脂肪無(wú)法迅速有效燃燒。要消除脂肪達(dá)到減肥效果，必須靠迅速有效的代謝率，才能燃燒體內(nèi)多余的脂肪。學(xué)者主張節(jié)食減肥期間每天食物熱量不要低于1000卡。

那么減肥吃什么好呢？

早餐

任何食物都可以吃，不要吃得太多即可，一般來(lái)說(shuō)7、8分飽為宜。根據(jù)身體情況可創(chuàng)造屬于自己的早餐食譜，比如說(shuō)有便秘問(wèn)題的減重族可安排高纖維早餐；水腫嚴(yán)重的減重族可安排粗糧、豆類(lèi)等促進(jìn)體液循環(huán)的食物做早餐；毒素囤積嚴(yán)重的減重族可多吃蔬果沙拉、蔬果汁做早餐等等。

午餐

海鮮意大利面

材料： 意大利面，蛤蜊，鮮蝦，鮮貝。番茄醬，鹽，胡椒粉。

做法：1、先將鮮蝦處理干凈，去頭、去尾、去皮、去除蝦線(xiàn)。

2、將意大利面用沸水煮至八成熟撈出備用。

3、用牛油將蛤蜊、蝦仁、鮮貝炒熟，淋上番茄醬，加鹽、胡椒粉調(diào)味，然后加入煮好的意大利面，炒至入味。

4、用筷子將炒好的面條卷起來(lái)，放在盤(pán)子里，將海鮮放在面上作裝飾即可。

晚餐

白蘿卜蔬菜湯

材料：白蘿卜一個(gè)，大概500克，口蘑二兩，甜玉米2根，大約250克，蔥花少許，鹽少許。

做法：把白蘿卜去皮洗凈，切成小塊，把口蘑取蒂洗凈，把甜玉米切成大小合適的塊狀，先用開(kāi)水把甜玉米煮到半熟；用一個(gè)中型的湯鍋盛小半鍋水，等水開(kāi)以后加入甜玉米，等到玉米快熟時(shí)加入口蘑，煮到變色以后再加入白蘿卜，再煮上15分鐘大概就可以了，盛出來(lái)的時(shí)候調(diào)入一點(diǎn)鹽，撒上一點(diǎn)蔥花就可以了。

兩個(gè)食譜幫助你輕松減肥

蕨菜炒雞絲

材料：蕨菜200克，雞脯肉100克、干淀粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、姜絲各適量。

做法：

1、將蔗菜洗凈用開(kāi)水焯一下，泡入水中30分鐘后取出，切為2厘米的長(zhǎng)段備用。

2、雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、淀粉攪拌一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入炒熟，控油備用。

3、炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋。同時(shí)倒入雞絲和蕨菜，煸炒片刻即成。

薏米紅豆百合甜水

1、紅小豆事先泡二、三個(gè)小時(shí)；

2、做一鍋水，待水開(kāi)之后放紅小豆，再次開(kāi)鍋之后放薏米和百合，水再次沸騰轉(zhuǎn)小火就煮就可以了。要是圖省事，可以把原料一股腦放進(jìn)去，所有材料都熟了就可以了；

3、熱吃、涼吃都不錯(cuò)的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好。